Рецепта сочно говеждо месо във фурната

Добър ден, уважаеми читатели и любители на добрата храна!

Днес, аз се върне в любимата ми кулинарна тема.

Факт е, че напоследък ми хареса говеждо месо. Преди това, което не ми хареса, че месото на говеждо може да вземе крути мерки, той имаше особен вкус, и това не е толкова лесно да се подготви.

Но аз наскоро се опита рецепта на сочно говеждо месо във фурната. който току-що спечели.

Въпреки, че аз се отбележи, че много зависи от качеството на месото, което купувате. С месото Имах късмет. Това беше голямо парче пресен пържола, с мазнини.

Така че тук съм да ви представя рецептата за говеждо месо, печена във фолио във фурната. Ястието ще се окаже, ароматно, сочно и много вкусно!

Гарнитура готвя ...

Както казах, имах 1,5 кг парче телешка пържола.

Сложете тиган с дебело дъно на много тежък огън.
Изплакнете говеждото в течаща вода, и не забравяйте да потупа го подсушете с кърпа.
Сол всяка страна и трия сол.
Изсипете в тигана малко олио, зехтин или слънчогледово олио, това няма значение.
След това сложете на говеждо месо в тигана и се готви без капак на близо максимална топлина в продължение на 2-3 минути от всяка страна. Нека месото на кафява коричка zazharistaya.
Когато месото е покафенеят, свалете от огъня. Оставя се да изстине леко и "релакс".
По това време, обелете чесъна и го нарежете на половина по дължината на всяка карамфил.
Уверете се, говеждо и пробиви, за да вмъкнете скилидки чесън.
Pepper месо, внимателно втрийте чушки.
Сега obmazhte месо френски горчица. По принцип, аз мисля, че това не е задължително, но аз обичам вкуса на горчица.
Сега здраво, за предпочитане в два слоя, увийте месото във фолио.
Сложете един пакет на говеждо месо във фолио във фурната, предварително загрята до 150-160 градуса.
Месо ще прекарат 2-2,5 часа минимум.
Колкото по-дълго месото ще бъде във фурната и понижаване на температурата в този случай е, толкова по-нежната и сочни, че ще излезе от това.
Кога ще бъде болезнено чакат часа, извадете месото и внимателно отворете фолиото.

Сигурен съм, че резултатът няма да ви разочарова! Това ястие е в състояние дори да украсят празника, като маса на Нова година.

За съжаление, мога да взема само една снимка на това, което се е случило! Ето го:

Мисля, че в това студено говеждо месо също е вкусна като горещо.

За почитателите на по-интензивен аромат на билки може да ви посъветва постави на месото няколко стръка пресен розмарин, или търка месото със смес от провансалски билки.

Страхотна идея за десерт:

Благодаря ви за големия рецептата. Тя може да се приготви и на Нова година, мисля, че всички ще се хареса на месо, дори и на празничната трапеза. Но преди това, струва си поне веднъж да се готви и вкус. Лошо, че тя трябва да бъде толкова дълго време да се готви толкова, колкото 2-2,5 часа.

Здравейте на всички! ако вашите нужди арменски Лаваш в сладкарски цели, тя може да се поръча тук!
lavashoptom.ru