Рецепта пържени картофи с гъби и сметана
Обилна Това е още една рецепта за тези, които предпочитат да се хранят, без да страдат разкаяние за това колко е лошо за фигурата. Пържени картофи - лесно и у дома, веднага след като ние добавяме гъбите в нея, тя се превръща в френски финес и аромат, и да получите най-нежен крем залив ястие. Има много родния български картофи рецепти с мляко или сметана, дори и специалисти по хранене наричат това експлозивна смес, вкусно от това, те не престават да бъдат.
съставки:- Картофи 1000гр
- Champignon гъби 300 г
- Onion 1 бр.
- Крем 200 мл
- Рафинирано слънчогледово масло 100 мл
- Сол 1 супена лъжица. л.
- Стъпка 1 За да се подготви ще ви трябва: картофи, гъби, 20% сметана, лук, олио за готвене и пресни билки за украса.
- Етап 2 Champignon измиване и почистване (отстраняване на горния слой). Нарежете първото полувреме, а след това на плочите.
- Стъпка 3 Ако искате другите филийки гъби - нарязани по различен начин.
- Етап 4 В тиган с горещо масло (4 супени лъжици. L.) Fry гъбите, обхванати, в продължение на 15 минути (до златисто кафяво).
- Етап 5 По това време, почистване на картофите и ги нарязани на тънки ивици.
- Стъпка 6 Нарежете лука.
- Етап 7 В нагрява тиган с голямо количество растително масло (до дъното е затворена), като се разбърква от време на време, при висока температура, пържени картофи до златисто кафяво. В този случай, тиган, трябва да се покрива с капак. След около 10 минути, добавете лук, сол и разбъркайте.
- Стъпка 8: Продължаване на печено, покрити, в продължение на 3 минути, без изваждане на огъня. След това добавете пържени гъби, разбърква се и продължи да печено.
- Етап 9 След още 3 минути запълни пържене картофи сметана и под капака 5 минути, като периодично се разбърква.
- Стъпка 10 Сервирайте топло, гарнирано с много зеленина.