Рецепта пиле пържено - всички български рецепти
съставки
Дози: 8
- 1 кг пилета (на гърдата)
- 3,5 чаши брашно
- 1 яйце
- 3 супени лъжици сладък червен пипер (червен прах)
- 2 супени лъжици подправки за птици
- 0,5 чаши мляко
- сол, черен пипер
- масло за пържене
метод за получаване
Приготвяне: 15 мин> Получаване: 20 мин> Общо време: 35 мин
- Пиле филе размразява и се нарязва на тънки ивици 2 до 8 см.
- Пригответе тесто, в блендер, можете да: Смесете яйце, мляко, половин чаша брашно (може да е малко повече), една супена лъжица сол и една супена лъжица червен пипер. Разбийте до състояние на воднисти заквасена сметана, ако течността - добави още брашно. Нарязани пиле потопите в тесто.
- В конвенционален найлонова торбичка излейте 1,5 чаши брашно, една супена лъжица червен пипер, подправки, добър шейк чанта за брашно, смесено с подправки.
- Загрейте тенджера или дълбок тиган. Добави слънчогледово масло. Трябва много петрол, около 2 чаши за пържене пиле в масло. Притоплете масло на умерен огън, а след това намалява до пиле имал време да се изпържи.
- Няколко парчета от пиле да вземат от тесто и промяната в опаковката. Добър шейк с парченца добър оваляйте в брашно.
- Пиле лежеше леко в масло. Необходимо е да се даде възможност на маслото да покрие пилето. Докато пържено филе, изготвяне на нова партида: постави парчета в една торба и се разклаща.
- Соте останалите парчета пиле. Филе готов да изложи на хартиени кърпи за стъкло излишната мазнина.
Можете да промените вкуса на животновъдството, да експериментира с билки.