Рецепта пиле «Adobo» в Philippine

В Филипини пиле Adobo е готова, както в дома кухня и ресторанти, заведения за бързо хранене, кафенета и улични търговци, само. Популярността на ястието е придобил не само от огромното вкус, но състава и наличието на съставки, простота и скорост на подготовка. Достатъчно е демократична за цената, това е много вкусно, меки, сочни и удовлетворяващо. Dish подходящ за всякакъв гарнитура, но традиционно се сервира с ориз скучно в родината си.

Калории 100 гр - 190 ккал.
Брой на порции - 4
Време за приготвяне - 15 минути на подготвителната работа, на 30 минути от мариноване готвене 45-50 минути

съставки:

Кокошка двойно филе - 1 бр. (Можете да използвате всяка част от пилето)
Лукът - 1 бр.
Чесън - 3 скилидки
Индийско орехче - 1 ч.л.
Джинджифил на прах - 0.5 ч.л. (1 см могат да бъдат заменени от прясно корен)
Оцет 9% - 2 супени лъжици
Соев сос - 2 супени лъжици
Растително масло - за пържене
Дафинов лист - 3 броя.
Сол - 0.5 чаена лъжичка или на вкус
Смлян черен пипер - 1/4 ч.л. или на вкус
Мляко - 200 мл (може да замени сметана)

Готвене пиле «Adobo» в Philippine

филе измиване 1. Пиле под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа и се нарязва на парчета с размерите на 5 см. Кожата се отстранява от може да се носи на парчета, но ако предпочитате диета ястие, а след това да я премахнете.

2. Лук и чесън чисти от люспите, измийте и котлет пръстени половина.

3. В подходящ съд размер излее мляко, соев сос и оцет, сложи лук, чесън, дафинов лист счупени парчета, сладък пипер, индийско орехче, джинджифил на прах, сол и черен пипер. Ако използвате корен от джинджифил, а след това го почистите и търкайте на малък ренде. Разбърква маринатата.

4. Сложете пилето в купа със сос.

5. Добро го микс на всяка част е покрита с марината.

6. Капацитет увийте с фолио и оставете да се маринова за около половин час.

7. След този период, тиган или тенджера с незалепващо топлина с растително масло и поставете пиле. Също така се изсипва останалата част от маринатата.

8. При високи Сварете продукти топлина след завой надолу температурата и парата при затворен капак около 45-50 минути, докато омекне месото.

9. завършен пилето Поднася се горещо. Ако остане неизядена парче, поставете го в съда и се съхранява в хладилника. Тогава претопляне в микровълнова фурна или тиган. За последния метод ще трябва да бъде на дъното се налива малко вода, сложете пилето, капак и след появата на двойката да се задържат на топлина в продължение на 2-3 минути. Ако оставащото сос, в който можете да го готвя, можете да се затопли птицата в него.