Рецепта омар снимка рецепта как да се готви омар омар

Много морски дарове се считат за деликатеси. И е заслужена. Често това е съвсем прости рецепти, без излишни украшения, но всички деликатесни и ресторанти такива ястия, свързани с използването на редки чужбина морски дарове, например, огромни омари, раци. И днес ние приемаме, ние ще си купят жива омар или омар и да го готвя. И така, какво! Ти не знаеш как да се готви омар? ние ще поправим това точно сега.

Омар известен още като омар - е голям морски ракообразни животни, всъщност, един рак морски. Това значително по-голям звяр от обичайното ни раци. ние, по някакъв начин, бяха подготвени като закуска с бира. От омар ние също няма да се раздели косми.

Старт ще бъде подобен. Първо, трябва да се вари на омар.

О, да, омар, трябва да се вземе задължително да живеят. В противен случай, няма как, защото snuly омар може бързо да се влоши. Така че, докато омар набраздяване нашата баня или голям басейн и се вари вода в голяма тенджера.

Добави в кипяща вода нарязан магданоз, копър. Ако има копър, не само под формата на зелено, и дори чадъри и сухи семена, страхотно - Kinema и чифт чадъри. Вода умерено Solim. Също така, ние се хвърлят обратно няколко грах от ароматен черен пипер.

Преди да изпратите омар във вряща вода, можем да го почитат, който не е получил обичайните ракови заболявания. Убийте омар намушкан в сърцето с нож, пробива ... от корема до зоната за монтаж на нокът и главата е надлъжен разрез на половина. Какво мислите?

И капка омар в саксия, която вече е на две минути яхния и се вари в нашите подправки и билки.

Омар Сварете за 20 минути. Ако тя е много голяма, повече от един паунд, а след 23-25 ​​минути.

Омар се оцветява в червено, както подобава на рак, въпреки че голяма. И това може да се извади.

Когато варен омар се охлади малко, за да не се изгори на ръката си, пристъпи към рязане.

На първо място, остър нож изрежете врата на мощна омар на половина по дължина. Нарежете на врата от останалата част на тялото. И да се възползва от месото от черупката на хитин.

Също така намаляване на ноктите, и издърпайте варено месо и омар там. Сервирайте варен омар с пресни билки и лимонови резенчета. Изсипете заквасена сметана и омар сметанов сос с чесън и нарязан билки.

Това е така, просто и лесно може да се готви омар у дома. Този ресторант е доста ястие, между другото.