Рецепта на осетинския пай с картофи - вкусни всички - Рецепти със снимки, готвене

Първо се опита осетински пайове в Кавказ в малко кафене дома, така да се каже съвсем реални осетински пайове. Съпругът ми и аз наистина харесва и ние трябва да отидем всеки ден. Диапазонът е пайове с различни пълнежи, но нашият фаворит бе Осетия пай с картофи. Преди да си тръгне, ще отиде да се сбогува с домакините и домакинята, много хубава жена каза Осетия пай рецепта. Когато се върна, първото нещо, ние сме печени себе си торта. Беше много вкусно. От осетински пайове харесаха цялото ни семейство, и сме свикнали да ги подготви. Така че, това тестото се меси осетински пайове на кисело мляко или кисело мляко. Разбира се, можете да използвате млякото и водата, но това не е същото.

ние трябва да тест:

Една малка опаковка от мая
Едно яйце,
Половин килограм брашно
Малко захар, около 1 чаена лъжичка;
Растително масло - 2 супени лъжици;
Вода - 100 мл;
Кефир 250 мл;

Каквото и тестото се е превърнало буйни брашно да пресее. От брашното, което е смесено с половин маята, добавете захарта и се изсипва киселото мляко. Всичко се разбърква добре и се оставя за един час. След това трябва да се добави втората половина на брашно, вода, яйца и растително масло. Замесете тесто. След разделяне на получената тестото в 3 части. Всяка ролка на топка. Оставете тестото да дойде още, някъде в 30-та минута. По това време, Нека плънка.

Пълнежът може да бъде различна, месо, или месо с гъби и др syri Вкуся с картофи.

необходимо за пълнене:

Картофи - 5 бр;
Половин килограм сирене
И малко масло

Картофите се почистват, варени, без сол, и каша. Сирене решетка или пада в блендер. Смесете сирене и картофено пюре. Можете да посегнат на плънката в малко зеленина и добавете маслото.

Всяка част от тестото се простират ръцете си в кръг. В центъра сложи плънката и монтира обратно на топка. След това се простират ръцете си нашите топки пълнени в плоски тънки кръгчета. В центъра на всеки да направи дупка.

Фурната до 180 ° С Споделяне на хартия за печене, покрита за печене на кекс. Пече се в продължение на 20 минути.

Преди да сервирате торти грес с масло и поставени един върху друг. Тук и готови реални осетински пайове. Нищо сложно. Опитайте го! Бон апети!