Рецепта краставица с чубрица и чесън - краставици през зимата на 1001 храна

Краставиците рецепта за зимата с чесън, магданоз и копър

Тази рецепта знам от детството си, той ме научи дори баба ми и майка ми е много любители на него, също така консервирани кисели краставички с чесън може вече да е с право наричат ​​нашето семейство хранене. Кук, краставици са много прости, и в момента всичко, което може да направи само един до два часа. Така че тази рецепта не е трудно повече. Но вкуса на краставица Оказва се, вкусна и не подобно на други рецепти. Семейството ми и аз просто го обичам себе си. И нека не забравяме, че тези краставици ще бъдат много полезни за гледане на празничната трапеза, защото всеки празник може без опазване!

И искам да добавя, че краставицата е много полезен за организма. А това е особено важно през зимата, когато ние нямаме начин да се насладите на вкуса на пресни зеленчуци.

За да се подготвят за зимните краставици с чесън, магданоз и копър, ще ви трябва:

краставици - 400 г
магданоз - 10гр
копър - 10 гр
Лук - 40 г
пипер горчив червено - 1 шушулка
черен пипер - 2 бр.
Чесън - 2 скилидки
готвене храна сол - 5 грама
оцет 6% - двайсетграма
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.

Как да се подготвим за зимата краставици с чесън, магданоз и копър:

1. Краставиците от моята чиста течаща вода, отрязани краища от двете страни и нарязани пръстени до дебелината им е повече от сантиметър. Важно е, че краставиците са равномерно импрегнирани със солев разтвор.
2. Почистете и чесън, нарязани на равни по размер помещения. Лук също чисти и нарязани на пръстени на половин сантиметър дебелина. Измийте и нарежете копър и магданоз.
3. Добавете до всички по-горе съставки в метална емайл пот, добавете необходимото количество готварска сол с оцет и разбъркайте добре.
4. Моите буркани и се стерилизират добре, защото ако останат бактерии, че опазването ще експлодират и ще можете да се отрови от нея. Покрийте и се кипва.
5. Банките поставят на дъното на горчив червен пипер и олио. Топ последвано от зеленчуци.
6. Банките потопени във вряща вода за закачалка и се стерилизира за около 15 минути. На дъното на тенджерата е по-добре да се сложи кърпа, в противен случай банката може да се счупи.
7. Сега навивам проверка метален капак стягане, ние поставяме буркани с главата надолу и да заглуши в гъста кърпа или одеало. Се оставя да изстине. След това се отнася до килера или мазето.