Рецепта чанта от зеле с наденица - Salt 1001 храна

Рецепта чанта от зеле с наденица

Solyanka - това е един от най-, може би, интересни ястия от руската кухня. Вкусна супа, която се приготвя по стръмен риба, месо или гъби бульон с използването на горещи подправки, отдавна заема почетното място на масата за вечеря почти всяко семейство!

Въпреки това, днес ние сме малко крачка назад от "класически" правилата на подготовка и бодили ще ви предложим наистина оригинално и необичайно рецепта за приготвянето му - зеле с наденица. Повярвайте ми, това е много ароматно, вкусно и удовлетворяващо!

За да се подготви един тюрлюгювеч от зеле с наденица, ще ви трябва:

колбаси - 300 г
Зеле - 1 кг
Морковите - 1 бр.
лук - 1 бр.
доматено пюре - 2-3 супени лъжици
домати - 1-2 бр.
смлян черен пипер - на вкус
Чесън - 3 скилидки
Растително масло - за пържене
Зелените - на вкус
сол - на вкус

Как да се готви един тюрлюгювеч от зеле с колбаси:

1. Да започнем с факта, че по-добро измиване зелето, тя избавяне от лошите листата и сухо. След това фино shinkuem (котлет фини ленти).
2. И сега за подготовката на останалите зеленчуци. Почистете и измийте морковите и лука. Сега търка на ренде груби моркови и лук, нарязани на малки кубчета. Измийте доматите и ги obsushivayut и нарязани на тънки филийки. Изчистете чесъна и тя преминава през чесновница (или търкайте на малък ренде).
3. Cut наденица в малки филийки. Сега вземете дълбок тиган и се затопли върху него малко растително масло, след това сложи на първите си нарязан лук (го запържваме до златисто кафяво). След като добавите моркови и колбаси. Смесете всичко и се запържва в продължение на 10 минути, докато морковите са нежни и леко запечени кренвирши.
4. След това добавете зеленчуците с наденица зеле и го оставете да къкри, докато омекнат, като не забравяме да се разбърква непрекъснато. Сега съдържанието на тиган трябва да добавите сол и черен пипер на вкус. Между другото, можете да се чувстват свободни да добавите и други ваши любими подправки и сосове.
5. Разредете голямо количество вода доматено пюре, а след това се изсипва в тава. Смесете всичко и добавете предварително нарязан чесън и домати (друг микс).
Измийте под течаща вода билки (магданоз, копър и т.н.), ситно нарязани и да го разпространи в тенджерата за пет минути, докато варени ястия. След като го извадите от жегата, се покрива с капак и не забравяйте да се даде още 5-10 минути, за да се открояват. Така че, нашите вкусни чанта от зеле с колбаси, готови! Поставете готовите ястие части на плочи, в началото тя може да бъде малко по-поръсете с прясно смлян черен пипер и билки. И една торба от вас може да се сервира охладено сметана. Насладете се на всички на хранене!