Рецепта Aliyeva месо и картофи вкусно и удовлетворяващо ястие изток с необичайна съставка,

Рецепта Aliyeva месо и картофи отдавна се радва на заслужена популярност сред феновете на готвене. И не е чудно, защото тя е съвсем проста, за да се подготви, изглежда готов Aliyeva красива, да не говорим за вкуса е просто невероятно! Ако кнедли и khinkali трябва да се забъркваш с около за дълго време, и същите красиви vyleplivaya джобовете с плънка, а след това Aliyeva е просто хвърляне на тесто и пълнеж. Така че основната задача - да ставам тънък тесто и се готви плънка по-вкусно, това не отнема много време.

Dish Aliyeva представлява узбекски кухня. Много от произношение варианти на името на това ястие, както и много възможности за рецептата, по мое мнение, го прави само по-интересно. Може да се отбележи, че с много ястия с времето става. Тези кнедли са изготвени в Китай и България, а дори и най-различни варианти, като пълнеж, а формата и размера, разпределени по целия свят под различни имена. И спорът за това кой е измислил увита в тесто говеждо и варени или задушени, се извършват до момента.

Рецепта Khanuma с месо и картофи

Тесто. Пресейте брашното в купа, добавете сол, направи дупка. Яйце се разбърква с вода и масло и се изсипва във вдлъбнатината. Замесете тесто в купа, докато тя не взема всички брашното. След това се измести върху повърхността на работа набрашнена. Замесете тесто, докато гладка е необходимо, и след това го увийте с фолио и поставете в хладилника за 20-30 минути.
Попълване. Месо, лук и картофи нарежете. Това е най-удобно да се направи с помощта на пасатор, но можете да използвате месомелачка, както и за лук и картофи ренде. Кайма, лук и картофи, смесени със спанак, добавете сол и черен пипер.
Разточете тестото на тънък слой (дебелина: около 1 mm), пригодени за пълнене равномерно, оставяйки само 4-5 см ръб. Затваряне на руло и се поставя в един параход, намазана нейната повърхност. Готвене Khanum този размер е необходимо няколко около 1 час.
Onion за почистване, нарязани на тънки пръстени, сол и да се сложи сока и се налива оцет. Готов Aliyeva поръсете с нарязан магданоз, черен пипер, и отгоре с кръгчета лук. Също така е възможно да се приложи доматен сос.
Ако изчакате прекалено дълго да ядат топла Aliyeva и той остана в хладилник за една нощ, можете да го нарежете на филийки с дебелина 1,5 см и се запържва в масло, добавете чесъна.

Khanum с мляно месо и картофи - дясно Khanum?

Khanum с кайма и картофи, от една страна може да се нарече класическа Hanuma рецепта. Но в действителност, Мехрибан узбеки - това е като пица за италианците: на базата на един, но пълнежите могат да бъдат много опции. Във всеки регион, във всяко село и всяко семейство има своя собствена рецепта Khanuma. Има възможности само със зеленчуци, понякога месо Khanum, а понякога тя се приготвя почти без пълнеж, смазване сметана и се поръсва с подправки.

Подготовка плънка за Khanuma с кайма и картофи, ние трябва да се отбележи, че нишестето, съдържащи се в картофите ще се свърже сока месо. Ето защо, по-картофена плънка, в по-плътен и по-суха да се търкаля. Предпочитания на всеки, но ми харесват сочни месото и повече Aliyeva.

Khanum без параход

Традиционно Aliyeva готви в двойно дъно (или mantyshnitse). Тази ролка обикновено е изпълнен с суров, което следва улов приготвени под въздействието на пара за 40-60 минути. Но това във всеки дом далеч от Узбекистан има mantyshnitsa? Да, и уредът има много, но не всички, които желаят да се подготвят Aliyeva. Каква е изход може да се намери? Има най-малко две:

Мехрибан печене във фурната, вие със сигурност ще получите някаква друга чиния, но също така ще бъде вкусно. Метод за получаване на същия, само завъртане ролката, се поставя в тава, смазване с масло и се излива в калъп за печене на дъното малко вода. Khanum пече около 45 минути във фурната. Разбира се, това е най-добре да се подготви Khanuma използвате двойно дъно, но методите, описани са дадени и отлични резултати.