Развалени месо - голяма енциклопедия на нефт и газ, хартия, страница 1
Развалени месо като цяло има неприятна - кисел или гнил мирис го по-мек и по-малко еластична, отколкото в прясно състояние. Ако да натискате с пръст по повърхността myaga формира вдлъбнатината; прясно месо се задълбочава подравнен бързо и остаряла, бавно и непълно. [1]
развалена мазнина месо става сив, тя става по-меки от раздробяване на пръчки с пръстите на ръцете. [2]
Отравяне, причинено от опетнен месо. съдържащ животински алкалоид наречен ptomainovym. [3]
Антибиотици, притежаващи мощна антибактериална активност и относително ниска токсичност за човешкото тяло, могат да съхраняват храни без загуба на хранителна стойност. При изпитване на техните ефекти върху различни микроорганизми, изолирани от развали месо. антибиотици инхибират развитието от 70 - 80% от щамовете. [4]
Те се формират по време на разпадането на трупове, когато гнилостните процеси в червата и по принцип от разграждането на протеини под влияние декарбоксилази някои бактерии (стр. Тези амини се отнася до отровите на група трупове или животински алкалоид погрешно ги приписват на токсични токсини, са в опетнен месо. Хексаметилендиамин NH2 (CIS) G4Ng служи изключително за синтез на термопластични полиамидни смоли. [5]
Те се формират по време на разпадането на трупове, когато гнилостните процеси в червата и по принцип от разграждането на протеини под влияние декарбоксилази някои бактерии (стр. Тези амини се отнася до отровите на група трупове или животински алкалоид погрешно ги приписват на токсични токсини, са в опетнен месо. Хексаметилендиамин NH2 (СНЗ) NH2 се използва изключително за синтеза на термопластичен полиамид смола. [6]
CH) N) и етиламин (С Н NH2) са газове, мирише на амоняк. Същият миризма притежават много ниски амини. Високите амини молекулно тегло вкуса на риба. Между другото, те са токсични и често водят до фатален отравяне развали месо. [7]
Метиламин (CUNH, (CH3) 2NH, (СНЗ) 3N) и етиламин (C2H NH2) са газове, вкуса като амоняк. Същият миризма притежават много ниски амини. Високите амини молекулно тегло вкуса на риба. Но, така да се каже, средно по 1 4-бутандиамин (путресцинът Х. Между другото, те са токсични и често водят до фатален отравяне развали месо. [8]
Na2SO3 натриев сулфит обикновено получава както следва: първо, минаваща серен диоксид чрез воден разтвор на Na2CO3, натриев карбонат се превръща в натриев бисулфит и след това се прибавя същото количество натриев карбонат. Ако отстраняване се извършва при загряване, след това пада безводен сол; под 37 0 натриев сулфит кристализира със седем молекули вода. Разтворимост във вода е 0-14, 2 грама, 18 2е - 25 3 г Na2SO3 в 100 г вода. Алкохолът умерено разтворима сол. В фотография на натриев сулфит се прилага да спре развитието и определяне процес. В медицината, тя служи като антисептик. В допълнение, той се използва за отстраняване на хлор от тях вещества избелители, и като консервант. В Германия, е забранено да се използва натриев сулфит, за запазване на месо, като то се връща нормален цветен развали месо; В допълнение, също така показва, че натриев сулфит е вредно за здравето. [9]
Na2S03 натриев сулфит обикновено получава както следва: първо, минаваща серен диоксид чрез воден Na2CO и разтвор на натриев карбонат се превръща в натриев хидросулфит и след това се прибавя / в размер на натриев карбонат. Ако отстраняване се извършва при загряване, след това пада безводен сол; под 37 0 натриев сулфит кристализира със седем молекули вода. Разтворимостта във вода е при 0 14 февруари д, 18 Февруари - 25 3 г Na2SO3 в 100 г вода. Алкохолът умерено разтворима сол. В фотография на натриев сулфит се прилага да спре развитието и определяне процес. В медицината, тя служи като антисептик. В допълнение, той се използва за отстраняване на хлор от тях bleachable вещества, както и консервант. В Германия, е забранено да се използва натриев сулфит, за запазване на месо, като то се връща нормален цветен развали месо; В допълнение, също така показва, че натриев сулфит е вредно за здравето. [10]
Na2S03 натриев сулфит обикновено получава както следва: първо, минаваща серен диоксид чрез воден разтвор на Na2C03, натриев карбонат се превръща в натриев бисулфит и след това се прибавя същото количество натриев карбонат. Ако отстраняване се извършва при загряване, след това пада безводен сол; под 37 0 натриев сулфит кристализира със седем молекули вода. Разтворимостта във вода е при 0 14 февруари г, при 18 2 - - 25 3 г Na2S03 в 100 г вода. Алкохолът умерено разтворима сол. В фотография на натриев сулфит се прилага да спре развитието и определяне процес. В медицината, тя служи като антисептик. В допълнение, той се използва за отстраняване на хлор от тях вещества избелители, и като консервант. В Германия, е забранено да се използва натриев сулфит, за запазване на месо, като то се връща нормален цветен развали месо; В допълнение, също така показва, че натриев сулфит е вредно за здравето. [11]
За това, че остави в десет часа, девет десети от неделя сутрин не е добър, и това беше тези продукти, украсени с неделя бюфет-бедната класа. Месо, че отива на работа, често негодни за консумация, но тъй като тя е била закупена, то трябва да се яде. Манчестър яви пред местния съд (съд Leet) и са били глобени за това, че се продават негодни за ядене месо. Един от тях намери цяло говедо труп, а другият - прасе, на трето - няколко овнешко, в четвърти - 50 паунда или 60 говеждо месо; тя е в напълно неподходящи за ядене състояние и са били конфискувани. Един от тези касапи иззети 64 пълнени Коледа гъска, които не са били продадени във времето в Ливърпул и затова са били в Манчестър, откъдето са дошли да продава и разпространява foul.When силна воня. След това цялата история е описана във вестника Манчестър Гардиън 1SZ споменем имената и глоби. Болтън са конфискувани и 26 негодни шунки публично изгорени, а продавачката беше осъден на глоба от 20 шилинга. Но тук това не е всички инциденти, които са се случили, и тези случаи не трябва да се разглеждат като кръст, за период от шест седмици, от които човек може да се изчисли средната годишна стойност. Има моменти, когато всяка стая Guardian, издадени два пъти в седмицата, предаде подобни случаи, настъпили в Манчестър или в съседните фабричните градове. Трябва да се помни, че много случаи да избягат от вниманието на инспекторите на пазара по време на разтягане на пазарите, които са разположени по протежение на всички основни улици и небрежен надзор - как иначе да си обясним смелостта, с която е изпратен за продажбата на целите трупове, опетнен месо. [12]
Страници: 1