Разплод гъски много печеливша

Край. В началото на статията тук.

Преди скубане гъски за мен се превърна в истинско мъчение, и сега го направи бързо и без много усилия. Закланите гъски оставят за 1.5-2 часа за охлаждане и кръвния поток. По това време на наводнение плоча. Когато горната плоча желязо загрява добре да получа парче зебло здраво и я напълнете с гореща вода. След 10 минути, се отстранява, отцежда и увити в зебло neoschipannuyu труп гъска. След това започна да се търкаля птицата на печката, държейки краката. Разклащането на 2-3 минути върху повърхността на котлон, трупно зебло извадете и заключителни следващата. В този прост начин писалката се отстранява от птицата бързо и лесно. Pen купчина отделно и пух отделно. Goosebumps Oschipko с този метод не е разрушен, а птицата изглежда чист и привлекателен.

Големи трудно пера на опашката, за да хвърлят, но самите върховете на крилата (последната фаланга) прекъсва томахавката. Получава се нещо като "здрав разум" - те са лесни за помете саждите при нагряване с руски печка. Зад тях идва при нас цялото село. Други големи пера от крилата, които желаят да вземат познатото за производство на плувки. Останалата част от писалка скуба, разбърква се с пух и направи меки и буйни възглавници, което е толкова сладко да спи! Ако има излишък на перце, надолу или продават готови възглавници желаещи.

Гъша мас - универсално лекарство. Изтръгната трупове са много атрактивни. От добър (хранене месо, добито вкусна и мека, а трупът е добре покрита с мазнина. Мазнината от труповете премахнете, peretaplivaem, попълнете в стъклени буркани (250 г) се покрива с капак и се слага в съхранява в хладилник. Ние го използваме предимно за изгаряния, но ако ръцете "posevereli", която ги смазва няколко дни, вместо сметана гъша мас - те са по-мек, са сърбеж, парене и белене на зимата, когато тежка слана, грес гъша мас гребени петли - .. отлична защита срещу измръзване, както е посочено в литературата че, както се използва на гъша мас предотвратява атеросклероза и вискозитет, подобен на вискозитета на масло. гъска мазнини е по същество свободен холестерол и лесно се разгражда.

Goose месо на вкус всичко. Тегло изкормени голяма птица месо порода - 4,5-6,5 кг, но Кубан гъски кланични трупове с тегло 3-3,5 кг. Той е волята им се купуват за Коледа и Нова година, тъй като те са малки и мазнини слой в гъските Кубан се намира не само под кожата, но също така и между влакната на месото. Ето защо, месо от тези изключително вкусни, сочни и търг.

В нашето семейство, гъска месо на вкус всичко, ние го ядат през цялата зима и не се отегчават. Няколко трупове бяха замразени във фризера като цяло, и през зимата, пълнени Антонов Ябълки и варен ориз с гъби и пържен лук, пекат и служат на празничната маса.

Готвене гъска месо и домашно приготвена яхния следва. Месо може да бъде разглобена от костите и нарязани на средни парчета, поставени в емайла тиган, подправете със сол, добавете черен пипер и разбъркайте добре. нетните Кутиите с половин литър плътно, предвидени месото до раменете. Останалите таз месо сок добавете малко вода, и получената течност разлив черпака в буркани. Корица попарен железни капаци и постави на печене желязо, след като върху него с мокра кърпа. Печене, разположена в добре от разтопен фурна за руски равномерно разпределени върху въглените в огнището. Фиксира гъши няколко часа (4,5-5 часа). След това извадете печене и без отваряне на капаци, навивам, добри тайна и ден не се допират. След охлаждане на завършен задушава постави в мазето.

Кости, останали от обезкостяване на месо се разлагат в чанти и замразени, и се готви през зимата са най-различни супи, супа или като фаворит в нашето семейство украински борш.

Goose главата osmalivaem, да се изгребе и се вари супа за кучетата, но краката на бръчка, да събират и използват при подготовката на желе от месо за по-добро излее.

Нашите гъски никога не са се провалили. Пролет за отглеждане на гъски гъсета получите 7-8, а от есента на броя на стадото достига 40-45 гола. Да, и просто удоволствие да гледам, като двора на такъв голям и красив птица. Не веднага се определи къде старите гъски, а когато пораснали младежи.

По мое мнение, размножаване гъски не е само интересна, но и изгодно, особено ако някои пасища.

Тук те са нашите гъски Lapus - вкусно месо и фуражи, както и приятни сънища на мека, въздушни възглавници ще дадат.