Разнообразие от напитки, кафе в Испания

Във всички страни на света на кафе се приготвя по различни начини. Нашата речник на кафе напитки съдържат имена, може би най-често, можете да опитате всеки испански бар или кафене.

В допълнение към кафе напитки заглавия в испанския дават повече и транскрипция на руски.

Café Expreso - Cafe "EXPRESS" (изрази кафе).

Той "кафене соло" (само кафе) или просто "кафене" (кафе) - е черно кафе в малка чаша (около 30 мл.).

Кафе cortado - кафе "cortado" ( "разрежда" кафе).

Той е предназначен за черно кафе, малко количество разредена мляко (5-10 мл). Смята се, че този номер омекотява кисел вкус на кафе.

Café против лече - Cafe "против лече" (кафе с мляко).

Тя обикновено се сервира в голяма купа. Количеството на млякото - някъде 100 мл. Температурата на мляко решите да опитате: студено, топло, горещо или много горещо. И също така искате да замените крем мляко - моля!

Но за да направи това, скъпи читатели, които трябва да знаете няколко фрази. Така че не се колебайте да поръчате: "кафене против лече" - разбирате. Най-често това кафе и поръча закуска, придружаващ го с вкусна кроасан.

Café Corto - Cafe "Корто" ( "кратко" кафе).

Тя е за изрично кафе (черен), но неговото количество точно половината от нормалната изрично кафе (около 15 мл). В този случай, намалено количество вода и кафе се получава по-концентриран. С една дума - "достатъчно добър е достатъчно!"

Café ларго - Cafe "Строго секретно" ( "дълго" кафе).

За разлика от предишния пример, вие се досещате, черен доза кафе намалява и количеството на водата да отнеме повече - до 40-50 мл. По този начин, на вкуса на черно кафе става по-мека. И докато той се готвите малко по-дълго, отколкото на "къси" кафето.

Café американо - Cafe "американски" (American кафе).

Кафе изрази, но количеството на водата и захар да се увеличава. Сервирайте в голяма купа, като "кафе ларго" (60-100ml).

Café двоен - Cafe "Doble" (двойно кафе).

Експресна кафе, но количеството на емисия на напитката е двойно (60 мл) се сравнява с класическа чаша "кафе соло". Ако сложите нормална доза от 7-10 грама мляно кафе, и да го варят в продължение на 20-30 секунди. в случай на "двойна", количеството на кафе се увеличава до 14 г, и времето за готвене, обаче, остава непроменена.

Café против Hielo - Cafe "против Jeløya" (студен кафе).

Сервира обикновена чаша еспресо, но отделно донесе чаша с лед, и наистина вкус добавете леда в чашата.

Café дел Tiempo - Cafe "дел Tiempo" (буквално "времето на кафе", а косвено, може би сезонен).

Това кафе е много често в провинция Валенсия, използването му като освежаваща напитка, често през горещото лято. Характеристики: еспресо, поднесени в дългосрочен стъкло и отделно пуснати чаша за вино с лед и лимон кръг.

Café двете Кучето Бонбон - Cafe "от двете Кучето Бонбон" ( "кафе бонбони" - буквално).

Обикновено експресират кафе, но с добавяне на кондензирано мляко. Тя се сервира в чаша ясно да покажат слоеве на кондензирано мляко (в долната част) и кафе (от по-горе). "Двете Кучето Бонбон" любов в провинция Аликанте. На някои места, вместо да кондензирано мляко оферта ликьорни Baileys.

Café helado - Cafe "Elad" (кафе "granisado").

Безалкохолна напитка получава от кафето, което е замразено така че гранулите остават лед. Пий, обикновено през лятото, и го продават наравно с други подобни напитки: лимон и портокал "granisado", "horchata" (тези напитки - друго време) в салони за сладолед.

Café Blanco Y Negro - Cafe "Бланко и гора" ( "Черно и бяло").

Кафе "granisado" с бита сметана или крем Шантили. В някои случаи, вместо сметана сложи сладолед. Но истинската кафе "Черно и бяло", се счита за края на краищата, с бита сметана. Това кафе е типично за провинциите на област Валенсия.

Café filtro - Cafe "филтър". Той "Кафе де Мелита" ( "кафе Melitta").

Това кафе е може би падането на голям списък сервира в бара. Неговата често се готви у дома, най-малко в офиса - по обичайния италианско кафе машината или в електрическата филтър кафе.

Café instantáneo - Cafe "instantaneo" (разтворимо кафе).

Аз правя това, едно кафе за всички нас запознат! Кафе екстракт се разтваря директно в гореща вода или мляко. Честно казано не си спомням, че в барове и ресторанти в Испания пред очите ни, някой си поръча кафе. Това рядко се случва, че старейшините на зададен безкофеиново кафе, и, разбира се, тя може да бъде закупен от автомати на бензиностанции или други обществени места.

Café carajillo - Cafe "carajillo" (кафе с добавка на алкохол).

Черно кафе, което се излива малко "Арух" ( "orujo" - гроздов ChaCha), ракия или ром. Добрите барове "carajillo" могат да кандидатстват за специален смисъл - на първо място, на смес от кафява захар, кафе на зърна, малко бренди, кора от лимон, всичко се нагрява в огъня и подпали, а по-късно добави ароматно еспресо, украсени с пръчка канела и зиг-заг кожата лимон (като опция).

Лече manchada - Лече "manchada" (буквално - "забелязан мляко").

Той "кафе CON Лече, Corto де кафе" (кафе с мляко, с малко количество кафе или разреден кафе). Това - голяма чаша мляко, смесено с малко количество кафе.

Както можете да видите, списъкът на кафе, изготвен в конвенционалните баровете на всеки град и село в Испания, е доста разнообразна. Но това не е всичко! Във всяка автономна провинция и страната, има и свои собствени имена, различни от посоченото по-горе, както и различия в състава на специални кафета.

Както винаги, испанците, така обичащи живота и наистина средите кухнята, и по този въпрос се обърнаха към въпроса в пълни детайли и въображение. Животът се състои от приятните неща - красива!

Сега най-важното нещо. Трябва да се научим и да разберат смисъла на някои прости, но магически фрази в испански.

На първо място, където и да отиде, ще трябва да се каже, просто здравей. Испанци - хората са много приятелски, така че няма да ги разочаровам и подсказва, че "българският народ" са много затворени. Отваряне на вратата на бара, говори първо учтива фраза:

Buenos Dias (tardes, noches)! - "Буенос Диас (tardes) Buenas Noches!" - Добър ден (вечер, през нощта)!

Или много кратък: