Разглеждане на черния дроб, на замразено говеждо месо, рецепти
1. LLC "Агробизнес Raw"
2. LLC "Britnes"
3. "Месо свят"
4. "Микоян"
5. "Кинг-продукт"
6. LLC "IPC Shchelkovo"
При закупуване на замразени черния дроб да се съхранява внимателно проучване на всички етикети и стикери, които са върху опаковката. И не забравяйте: за етикетиране трябва да е ясно и името на компанията и субординация, вид и заглавие продукт, бруто и нето тегло, датата на опаковане, а броят на регулаторна и техническа документация.
Ако вземете охлаждат черния дроб, погледни го от всички страни. Ако тя излъчва от кръвта, така че преди да naisvezhayshaya продукт. Нечистият черния дроб могат да бъдат разграничени от цвят: е тъп, бледо с зеленикав оттенък, и с натиск върху черния дроб ще се образува ями.
Ако сте приели замразен черен дроб, обърнете внимание на това, което температурата във фризера. Тя трябва да е минус 18 градуса. Ако видите чернодробни розови кристали лед, след като продуктът е бил отново замразени, не си струва парите. Също така, не приемайте черния дроб, ако опаковката има буци лед. Това предполага, че продуктът е бил силно изпомпва вода преди замразяване - за теглото.
Качествена замразен черен дроб е разреза гладки, с лек слой лед. Когато се натисне с пръст разтопения лед трябва да бъде 15 секунди.
ценна информация
Въпроси с отговор от Романов, експерт на общественото движение "Potrebiteli.ru"
Q: Как мога да се определи дали или не пресен черен дроб?
A: Има доста прости критерии. Тази липса на кисел мирис, не zavetrivaniya достатъчно плътна еластична консистенция, липса на цвят плесен. цвят на черния дроб може да варира от кафяво, червено-кафяво до червено-кафяв.
Q: Какво е най-добрият черния дроб - внесени или български?
A: Това е вероятно, че българските фермери да използват по-малко антибиотици, просто защото те се нуждаят от пари. От друга страна, може да е в нарушение на санитарно-хигиенните норми, норми за превоз и транспорт. Ето защо, най-добре е да си купите чифт домашни продукти, които излязат на пазара само в рамките на 1-2 дни след клането.
Q: Те казват, че пушачите имат полезен на черния дроб. Вярно ли е това?
О: Да, това е вярно. И не само за пушачите, но и за деца, хора със заболявания на кръвотворните органи. Черният дроб съдържа големи количества от хемоглобин, биологично усвоима желязо. Пушачите, които редовно се хранят с черния дроб, намаляване на въздействието върху тялото си на никотин и обикновено вредни вещества, съдържащи се в тютюна.
М. Geranin експерт: "Черният дроб е марката" Кинг-продукт ", която не е преминала националната селекция, също е претърпял тестове в целия комплекс и успешно се справиха с това означава, че тя може да се конкурира за титлата на победителя на програмата, ако не беше отпаднал от състезанието. ".
Мнение на експерта Т. Матвиенко: "Като част от OOO на черния дроб търговска марка" IPC Shchelkovo "присъствие на стабилизатор и регулатор на киселинността, а другите полуфиналисти са направени без използване на добавки в храните в окончателната програма, ние в сравнение моделите на външен вид, а също и измерва количеството течност, която се открояваше. по време на размразяването на черния дроб. най-добрият резултат беше показан от черния дроб "Микоян" марка. Тази проба и се присъжда на първо място. "