Raw патладжан хайвер - как да се готви сурови яйца патладжан, стъпка по стъпка рецепти снимки

Домашно рецепти за това лято патладжани са различни. Искам да предложим домакини готви нарязани сурови яйца от печен патладжан, домати и пипер салата. В моя случай, патладжан хайвер препарати, които не са изложени на продължителна термична обработка и да получат полезна, вкусна и апетитен красив на външен вид. За удобство на приготвяне стъпка по стъпка рецепта аз щедро предоставя снимки.

• патладжани - 1 кг;

• пипер салата - 500 г;

• лук - 70 д;

• сол - на вкус;

• Растително масло - 100 гр.

За да направите тази вкусна закуска лято sinenkie-добре да изберете голям, защото след изпичане в пещ те по-добре отделена кожата. Салата пипер аз изберете конкретно жълт или зелен. Завършеният ястие е по-изгодно да се търси. Домати за готвене тази сурови яйца съответстват на всеки размер и клас, докато плодовете са зрели и месести.

Как да се готви сурови яйца от печен патладжан

И така, първото нещо да направите, е да се пекат във фурната sinenkie и пипер салата. Сложете зеленчуците върху хартия за печене и се слага в предварително загрята фурна на средна температура.

Както се вижда от снимката, ние krupnenkie патладжан и месести. Ето защо, ние се пекат тях ще бъдат около 30 минути. Сладък пипер се пече в продължение на 15 минути, така че е по-добре да се сложи близо до ръба на съда, което би било по-лесно да се измъкнем от фурната и патладжан изпрати dopekayut.

Печен пипер разпространение на плоча, увийте в целофан и да даде на пара в продължение на пет минути.

След това, ние приемаме от средата на пипер със семена и отстранява външната обвивка.

Почистената пулпата се нарязва на тънки ивици, ленти, нарязани на малки кубчета и след това още повече котлет нож.

За докато ние почистени и нарязани маруля чушки, патладжани имаха добра печен.

Почистете кожата си и отстранете стеблата, малко свиване на ръцете в резултат на течността за печене.

На следващо място, ние се нуждаем от плътта на патладжан е много ситно нарязани с остър нож.

В домати, ние също трябва да се отстрани кората. Ние ще използваме тази процедура много прост начин. Peel всеки доматен с отсрещната страна на дръжката, ние леко на кръст разрез.

След това, домати, сгънати в купа, изсипва във вряща вода за една минута.

След няколко минути на кипяща вода излива и домати бързо и лесно да се почистват от кожата и дръпна ръцете си над отрязаните ръбове.

След това на белени домати нарязани по средата.

Ситно котлет доматите и допълнителни дъски за рязане ги нарежете с остър нож.

Чесън и лук Ние също трябва да бъдат почистени, нарязани на малки парченца и по-нататъшно камшик.

Fold всички компоненти мляно патладжан яйца в купа, добавяне на сол, масло и се разбърква добре.

Сервирайте сурови яйца патладжан в таблицата по-добре охладено. Аз обикновено го постави за един или два часа в хладилника. През това време, зеленчуци не са само готини, но и по-добре напоени с аромати на един друг.

Преди да сервирате, нарязан патладжан хайвер аз отново ще се разбърква.