Растително задушено в multivarka 3 рецепти, особено готвене
Удобства за готвене
Едва ли някой ще спори с факта, че в multivarka най-известните ястия да готвя по-лесно, отколкото на печката или във фурната. Въпреки това, съществуват правила на готвене зеленчукова яхния в multivarka, и те трябва да се спазват, ако искате резултата да отговарят на вашите очаквания.
- Зеленчуци се различават не само витамини и минерален състав, цвят, форма, размер и вкус. Структурата им също е различно, както и причината за привеждането им готовността изисква различно време. Например, ако се съберат картофите и зелето, и ги сложете да се задушава, картофите омекнат много по-рано. За бързо варено меки зеленчуци по време на готвене, не се превърне в каша, те са полагане на последния. Но месото ако то се използва, се запържва на първо място. Така, основното правило на готвене вкусни задушени зеленчуци - спазване на правилната последователност маркерите продукти.
- Ако всички продукти, включени в зеленчукова яхния, се запържва отделно, а след това се комбинират и се поставят заедно, яхния ще има най-атрактивния външен вид, но вкусът на победата си. Въпреки това, в този случай, тя е по-полезно от една яхния, при готвене зеленчуци, които не са пържени.
- Задушете ще изглежда по-апетитни, ако зеленчуците са нарязани парчета от приблизително същия размер и форма.
- За зеленчуци по време на пожар не гори в зеленчукова яхния често се добавя към водата. Когато готвят ястия в multivarka да направите, без вода, което прави яхнии ще станат по-интензивни вкус. За да не се изгори зеленчуците, докато не бъдат погасени в multivarka ще бъде достатъчно, за да изберете от тях сок. Въпреки това, ако се задушава се приготвя много дълго, по-добре е да се налива малко вода, отколкото страх, че всичко ще изгори и да се развалят.
- По-интересни вкусови яхнии могат да им дадат с подправки и сос. Често се използва доматен сос, но има и рецепти с сметана, заквасена сметана.
Зеленчукова яхния е пълен хранене и не изисква никакви добавки, но това може да бъде направено, ако искате месо, гъби, наденица, така че тя да стане по-вкусно и удовлетворяващо.
Диетична растителни рагу в multivarka
- картофи - 0.4 кг;
- тиквички - 0,3 кг;
- моркови - 150 грам;
- Лук - 75 д;
- чушки - 0,2 кг;
- домати - 0,3 кг;
- пресен копър - 50 д;
- Зехтин - 10 мл;
- сол, подправки - на вкус.
- Тиквички, измиване, избършете с кърпа. Ако имаш доста голям екземпляр той ще трябва да се почисти, нарязани надлъжно на 2 части, отстранете семената с лъжица. В този случай, теглото трябва да се измерва по отношение на производството на целулоза от тиквички ще си приготвите храна.
- Нарежете целулоза тиквички или изцяло, ако един млад зеленчуци, на кубчета размер на около 1 см.
- Измийте чушките, нарежете ги на половина по дължина, отстранете семената и дръжката. Cut пипер квадрати с ръб дължина около 1 см.
- Ясно от люспите на лук, ситно котлет с нож.
- Морков кора и решетка на ренде глоба.
- Копър промива, изсушава и фино котлет.
- Обелете картофите. Нарежете на клубените на парчета, същите като на части от тиквички.
- Измийте доматите и се нарязва на кубчета.
- Купа Multivarki смазване тънък слой масло. Това е удобно направено с помощта на кулинарната четка, а след това на дъното на купата ще бъде покрита равномерно, и потреблението на петрол ще бъде минимално.
- В долната част, поставете лука и морковите, отгоре с домати. Те се поставят картофите и тиквички.
- Излива се 100 мл вода, добавете сол и подправки вкус.
- Затворете капака Multivarki и стартирайте програма "пекат" за един час. В продължение на 10 минути, докато варени, отворете капака и добавете копър и се разбърква. След готвач до приключване на програмата.
Поради растителни яхния, получен съгласно рецептата, не са вредни и калорични продукти, може да се нарече диетичен. Дори и по-лесно и по-полезно ще бъде, ако картофите са изключени от състава, заменяйки я с зелен боб или зелен грах.
Зеленчукова яхния със сметана
- Картофи - 1 кг;
- зеле - 0,5 кг;
- тиквички - 0,5 кг;
- домати - 0,5 кг;
- крем - 0.2 л;
- масло - 50 д;
- Чесън - 2 скилидки;
- сол и черен пипер - на вкус.
- Почистете клубените и ги нарежете на кубчета. Размерът на кубчета ще бъде оптимално, ако тяхната дължина аспект е около 1 cm.
- Измийте, обелете и семена тиква, ако е необходимо. Нарежете ги на кубчета със същия размер като на картофа.
- Измийте доматите. Накарайте ги (на противоположната страна на лоста) с форма на кръст разрез. Сварете вода и потопете доматите. ги бланширайте за 2 минути.
- Премахване на домати скимер с вряща вода за няколко минути и да ги понижи в студена вода, така че те бързо се охлажда. Обелете плодовете от кожите.
- Домати маса парче средни части на всяка форма. Сгънете в купата, за да хване сок капеше в нея.
- Чесън фино котлет с нож.
- Измийте зелето, премахване на горните накуцване листата. Изрежете парче на желаното тегло и да го унищожите.
- В купа, поставете масло Multivarki. Включете уреда, като изберете програмата "Hot". Ако такава програма, от вашето устройство не е предвидено, той може да бъде заменен от програма "печене".
- Когато маслото се разтопи, леко се запържва картофи в нея (5 минути), след това добавете тиквички и зеле, пържени картофи, заедно с още 5 минути. Ако млад зеле, тя се приготвя бързо и поради това не се предвижда на първо място. Ако са сортове есенен зеле, първо трябва да го постави точно, и само на 5 минути, за да се въведе картофи, дори и след 5 минути - тиквички.
- След 5 минути след прилагането на тиквички зеленчуците добавете счукан чесън и домати. Бъдете сигурни, да се излива сока и че купчина от домати в купа. Фрай всички зеленчуци заедно, без да променя програмата за още 10 минути, след което време, изключете multivarku.
- Добави към ястие сол и подправки на вкус, налейте сметаната и разбъркайте добре. Включете устройството от режим на гасене. Подгответе ястия в този режим 40-50 минути, в зависимост от възрастта на зеленчуци (винаги млад готвач по-бързо).
Растително задушено, получен съгласно рецептата има мек и крем вкус буквално се топи в устата. Чесънът му придава вкус вкусен, и домати - лека киселинност и приятна сянка.
Зеленчукова яхния с месо в multivarka
- кайма - 0,5 кг;
- тиквички - 0,5 кг;
- картофи - 0,5 кг;
- Лук - 0,2 кг;
- моркови - 150 грам;
- растително масло - 40 мл;
- сол и пипер - на вкус;
- Доматено пюре - 20 мл;
- вода - 50 мл.
- Измийте тиквички, премахване на семена и кора, нарязани на малки кубчета. Ако зеленчуците са млади, можете да изрежете без изчистване.
- Премахване на люспите от лук. Нарежете го на малки парченца.
- Почистете и разтриване на груби ренде моркови.
- Обелете картофите и нарязани на кубчета.
- В купа изсипете Multivarki нефт и включване на уреда, като изберете програмата "Hot" или "печене". Фрай мляно 10 минути.
- Добавете лука и морковите, се запържва за още 5 минути.
- Сложете в купа Multivarki без да се маха от месо, картофи и тиквички.
- Разредете с вода с доматено пюре, добавете сол и черен пипер. Изсипете Този сос зеленчуци.
- Затворете капака и включете Multivarki режим на готвене, за да "Закаляването". Таймер е настроен за 40-60 минути, в зависимост от размера и възрастта на парчета зеленчуци.
Варени яхния преди сервиране, можете да поръсите с счукан чесън, пресни билки, ситно нарязан с нож. Това ястие е много удовлетворяващо и не изисква допълнително всякакви добавки.
Зеленчукова яхния - един от най-лесните за приготвяне ястия. С всичко това, тя е вкусна и здравословна и съвсем в състояние да замести напълно хранене.