Работа с мастика

За покриване на торти и моделиране на фигури прилагат различни мастика, включително и своя. Интернет е пълна с най-различни рецепти и методи на приготвяне на храна. Много компании предлагат готови тегло за моделиране, различна цена, качество и предназначение. Модерна маса за формоване толкова добър, че няма смисъл да губя време на тяхното самостоятелно приготвяне на храна, но тогава може да се сблъскат с още един проблем - пазарът предлага много възможности - мастика за извайване фигури, зашити мастика, мастика за производство на цветове и т.н. , В същото време искам да имам универсален продукт, който е подходящ за всички видове работа. И този продукт е вече там. Това се дължи на универсалния характер на тази мастика бе решено да го продават в магазините, "синьор Антонио дребни". Работил съм с много видове, но се опитайте това, да й даде предпочитанията си.

• Да започнем с най-простите - зашити. За тази цел се използва нишесте (на разположение пудра захар), на масата търкаля смола слой от около три милиметра. Когато тънък подвижен навън, мастика може да бъде разкъсан. Plast трябва да ставам, така че да обхванат тортата напълно.

• Покрийте ставам легло торта. В същото време, толкова по-малко контакт с влага, по-дългосрочен пастата ще остане на тортата. Най-добре е да се използва мастика тежък keksovye бисквити, намазани с крем на базата на масло. Keksovy бисквити няма да позволи на деформация на продукта, както и масло крем не е толкова влажно.

• изглажда замазка, внимателно изглаждане на бръчки.