Pyanse рецепта
В света има много рецепти, които не могат да бъдат наречени традиционни и само да принадлежат към някоя определена националност. Това, например, pyanse. Рецептата произхожда от един от градовете на северния регион на България и разработчиците на това ястие се считат с произход от Корея, които дълго са живели на Сахалин.
Pyanse (рецепта на базата на традиционната кухня Корея) са възложени на един вид заведения за бързо хранене. Тя е широко популярна в Владивосток, дори отворите на мрежата за продажба на напитки. Имаше и pyanse през 80-те години на миналия век, на базата на ястия phensu - квадрат мантия.
Същият хранене е пай, на пара. Тесто с мая и пълнене на говеждо месо и зеле с различни подправки - това е основа pyanse. Рецепта за въпреки че кухнята датира от Корея, е оригиналът, както на територията на страната не е готова. Да започваме.
Рецептата е съвсем проста. За да направите това, както бе споменато по-горе, за да се подготви тесто с мая и плънка. В този случай, може да се наложи следните продукти:
- Пшенично брашно (0.5 кг).
- Яйце и масло (0,2 кг).
- Мляко (300 мл) и дрожди (1,5 малки лъжички).
- Кайма (0,5 кг).
- Зеле (0.25 кг), скилидки чесън и лук.
- Подправки (черен пипер, сол, соев сос) на вкус.
Рецепта pyanse у дома включва следните действия:
1. Замесете тесто. В топлото мляко се разтвори суха мая, има също така да сложите захар и малко брашно (2 големи лъжици). Внимателно се разбърква и поставете на топло място за 20-30 минути, докато не се издигне особен шапка. На следващо място, се разделят на почивката яйце в купа, сложи сол и разтопено масло, разбъркайте добре, добавете маята идва и останалата част от сумата на брашно. Замесете тесто внимателно. В този случай, трябва да получите еластична мека маса, която трябва да бъде покрита и да се повишава.
2. Подготовка на пълнежа. Мляно пържени в растително масло, черен пипер и сол. Ситно нарязан зеле и каша добре, за да се открояват сок. Смесете масата с нарязан лук и чесън, добавете черен пипер и соев сос. Добавете каймата и оставете да се маринова за около 30 минути.
3. Моделиране на пайове. Замесете тесто турникет, нарязани на малки парченца, които трябва да бъдат от двете страни на руло в брашно. След това от тях се нуждаят, за да се развивам на тортата е доста тънък, в центъра на всеки сложи плънка готов. Закрепете краищата на два начина. Съгласно един метод, трябва първо две противоположни сляп край, и след това към друг два диаметрално противоположни ръба. Продължете, докато цялата тортата няма да се превърне в една торба с продължителна езда. Друг начин - да се вземе на ръба и да се свързва един с друг, в zaschipyvaya на гънки (ще изглежда като чийзкейк или Tat отворен отгоре). След това просто се свържете дупката в едно.
4. готвене pyanse. Активиране на параход (може да използвате един прост и mantovarke). Всяка пирожка натопи долния край на растително масло и се поставя в контейнер. Pyanse трябва да се сложи в един параход, когато водата в шахтата има добра възпаление. Закуски и напитки се подготвят за около 40 минути, лицето не трябва да се вдигне капака, за да зададете температура режим не е бил нарушен.
Готов pyanse-добрият яде гореща, тъй като това аромат и вкус на продукта, както е отбелязано, е много по-добре. Възможно е да се използват различни сосове (кетчуп, соев сос, къри и т.н.), също могат да бъдат хранени с pyanse салати и ястия.
Една невероятна трансформация: "сляп" котка улица изненада всички красотата на очите си котка почти не видях нищо и едва ли можеше да се движи. Но когато той се лекува краста, се оказа, че той не е бил сляп. Освен това, окото просто Памук университет.
