Пушени свински ребра в Smokehouse - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Искам да ви кажа как се случва това, което пушени свински ребра в Smokehouse у дома. Аз съм тук, на вилата е бил старият Smokehouse, - това е грях да не се възползваме от! Той ще се окаже много вкусно!
СЪСТАВКИ
- Свински ребра 2,5 кило
- Лук 300 грама
- Растително масло 100 грама
- Чесън 1 Всяка
- 250 мл вода
- Beer 1 литър
- Балсамов оцет 5 супени лъжици. лъжици
- Паста доматена 3 супени лъжици. лъжици
- Мед 2 супени лъжици. лъжици
- 7 супени лъжици сол
- 5 супени лъжици пипер
- Подправки на вкус
1. ребра прави туршия филии в смес от вода, доматено пюре, rastitelnogom масло, оцет, мед, сол, подправки, нарязан лук и чесън.
2. маринова месото е по-добре, доколкото е възможно, най-добре е да - ден. На следващия ден, ние се радваме на бизнес. Започнете огън, и докато тя пламва, запали решетка на камарата тютюнопушенето.
3. В дъното на Smokehouse изсипва двойка Zhmenya стърготини, за предпочитане от твърда дървесина дървета (дъб, бук, елша) или плодни дървета.
4. На върха на дървени стърготини до някаква импровизирана стойка като парче метал, държейки чаша бира. Отгоре поставете решетката на стартовата решетка не е плътно опаковани мариновани меса.
5. представлява фитил лампа на огън, ние затворете капака и подуване на корема на 3 часа, постоянно поддържане на средната огъня. След това се охлажда, парче и да служи!