Пушена херинга състав, ползи и калории, как да се избират пушена херинга

Пушена херинга рибни деликатеси се отнася до които имат приятен вкус и миризма, която остава след лечение с дим и prosolki. Висококачествен продукт пушена аромат дава елша дърво и запазва вкусовите качества на сушена риба.

Интересен факт! От повечето от улова на херингата, произвеждат консерви и консерви. Тъй пушена херинга, получен по метода за полу-пушени, често се нарича "солена пушена риба".

Пушена херинга съдържа набор от ценни елементи:

Полезните свойства

  1. Протеин, който преобладава в пушена херингата има висока хранителна стойност за тялото и улеснява бързото възстановяване на тъкани.
  2. Омега 3 мастна киселина е в състояние да спре развитието на сърдечно-съдови проблеми и намаляване на нивата на холестерола в кръвта.
  3. Пушена херинга е ниско калоричен, добре, но насища организма. Препоръчително е да се включите в диетата храната.
  4. Използване на пушена херинга е в състояние да регулира кръвното налягане и за отстраняване на възпаление.

Интересно е! На калории пушени и сурова риба е засегната, в кой сезон те са взети. Ако през пролетта или лятото, пушена херингата ще съдържа по-малко калории, отколкото през есента и зимата.

Противопоказания

Тъй като пушена Salakaya съдържа значително количество сол, не се препоръчва да се включат в диетата на хората със сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и бъбречни заболявания.

Как да използвате

Пушена херинга използва за сандвичи, салати, предястия, като. Това може да се консумира като отделна чиния. Тя често се сервира в комбинация със странични ястия, запечени с паста или варени в заквасена сметана сос.

Храната е направен от пушени шпроти вкусни консерви.

Знаете ли, че? Това във Финландия и Швеция, херингата, е традиционен национално ястие. И в Холандия в чест на този полезен риба преминава специален фестивал.

Как да изберем

При закупуване на пушено херингата, варени в производството, е необходимо да се запознаят с рибата от всяка страна. Ако едната страна е по-лек от другия, това ще покаже, че по време на пушенето е взето от един много голям брой риби. В резултат на контакт, херинга не може напълно prokoptitsya и ще остане малко по-влажен.

На етикета също така е възможно да се определи в процеса на подготовка на продукта. Ако присъстват съдържанието на отделните багрила, това означава, че рибата се обработва с течен дим или течен дим, а именно - багрила дават желания цвят.

Доброто качество на пушени херингата може да бъде идентифициран чрез присъствието на вкус дим мътност. Ако няма риба миризма, малката си prokoptili или тя вече е остаряла.

Calorie 152kKal

продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)

Протеин: 25,4 грама. ( ∼ 101.6 ккал)

Мазнини: 5,6 гр. ( ∼ 50,4 ккал)

Въглехидрати: G ( ∼ 0 ккал)

Степента на енергия (B | х | у): 66% | 33% | 0%