Пуканки история произход

Пуканки - много древна култура. Най-старите ушите на пуканки са открити в пещера близо до Bet Keyv Ню Мексико. Те са 5600 години.

Установено е, че гробовете в Перу зърно пуканки, което е може би най-малко 1000 години.

В една от урните са намерени в Мексико и датира от 300 г. пр.н.е. е намерена статуетка на богинята на царевица в шапка на разкритото пуканките.

През 16-ти век, когато Кортес нахлува Мексико и се срещна за първи път с пуканки, последният не е само в основата на местна храна на ацтеките, но това е важна част от техните церемонии. Ето как някои от тях испанските свидетели:

"Младите жени танцуват танци пуканки. Главите им бяха украсени с украса от пуканки върху дрехите поточно popkornovy гирлянди ... "

"Те разпръснати пред него (древния бог на ацтеките), печена царевица, която се нарича" momochiti ". Това е толкова царевица, която експлодира, когато пържене и прилича на много бяло цвете; те (индианците) заявиха, че това е зърно от град, който трябва да се даде на бога на вода ... "

Древните "попърс", представлявани саксия изработена от глинести минерали (например талк), а по-късно метална тел с малък отвор в горната и дългата страна дръжка под формата на, например, котка или други животни, просто украсени с дърворезби.

Пуканки разкриват, както е сега, с помощта на топлина и масло. Например, един кочан (кочан царевица за пуканки и малки) се поставят в гореща мазнина или растително масло и варени него, докато не бяха оповестени през цялото зърно на кочан, превръщайки се в "букет", че жените украсяват вечер коса. Получава се по този начин са били годни и пуканки за ядене.

Освен това, зърна от пуканки се поставят в кошница тел и го притежават над огъня, като периодично се разклаща. Пуканки "взривиха" и точно на кочан: ухо прониза с остър стик, царевично масло смазва и го постави на горещия пясък от огъня, като се обърна от време на време.

Досега горещите пустинни ветрове, е издухан от стари гробове пеперуда разкрита пуканки, и те изглеждат свежи и бяло, въпреки че те вече са изпълнили няколко века.

Търговско история пуканки започна през 1880 г., когато се споменава за това за първи път в селскостопанския документацията на САЩ.

През 1885 г. Чарли Kritorz изобретил първия пуканки "машина", която също стана известен като "попърс". Преди това, както вече знаете, попърс бяха котел или купа, собствениците на които са разположени в предната част на магазина и привлече вниманието на минувачите.

Въпреки това, търговците искат да бъдат по-мобилни, по-близо до публиката, особено на публиката в театъра. И Чарли Kritorz изобретил машина, която може да бъде ръчно бутана се транспортира с кон или камион.

Днес повечето от пуканките, които си купувате в кината, се прави на устройства, предназначени Kritorz семейство.

Домашни любимци Попърс се появиха за първи път през 1925 година.

И през 1945 г., Пърси Спенсър открил, че ако суров пуканки излагайте mikrovoovoy енергия, то "експлодира".

Тази констатация е довело до експерименти с други храни и в крайна сметка изобретения микровълнови печки и развитието на цялата индустрия в хранително-вкусовата промишленост.

Така че външния му вид също е длъжен пуканки за микровълнова!

От 1890 и до Голямата депресия, пуканки се превръща в национален blyudo.Ulichnye търговци следват тълпата от хора, на фестивали, карнавали, фестивали и други събирания в паркове, панаири и изложения, бута Попър газ или пара.

По време на пуканките Голямата депресия е почти единственият деликатес, който може да си позволи бедни американски семейства. Други бизнесмени са били разрушени, а "popkornisty" процъфтява.

Банкер от Оклахома, изгубен бизнес и разрушен, купил машина за пуканки и започва "нов живот", седнал в малък магазин в района на кино. След няколко години, той е спечелил достатъчно пари, за да купи три от изгубените си ферми.

По време на Втората световна война, цялата захар заминава за войските, разположени в чужбина. Сладкарската промишленост почти се изправи, като резултат, американците са станали три пъти по-солени пуканки.

ерата на телевизията дойде през 1950 г., участие в кината спадна и пуканки дойде мрачните дни. Но не за дълго. Американците започват да яде пуканки у дома пред телевизора, а продажбите пуканки отново скочиха. В момента средният американец консумира около 65 литра готов пуканки годишно, което е 1,6 кг сурова пуканки на глава от населението. А пуканки за микровълнова продава за сумата от над 250 $ милиона годишно. Сега, повечето домашни готвачи пуканки в микровълновата, в тенджера на печката или в специален дом Попър ароматизатор след крайния продукт маслото, различни топинги, подправки и добавки. И какви са подробностите за подготовката и консумацията на пуканки в древни времена?

Ето как да се подготви за пуканки американските аборигени от Бенджамин Франклин:

Саксията за желязо сложите пясъка и подпален. Когато пясъкът блестеше, имаше замесени пуканки зърна. От топлината на пясък пуканките бе разкрито. Съдържанието тогава са били проверени през гърне, пясък се използва отново за приготвяне на пуканки, и себе си за "пеперуда" смилат на брашно за по-нататъшно готвене или резерват. Пенсилвания индийци разкриват зърно в чиста, гореща пепел. Допълнителна пуканки пепел се пресее и смлени на брашно. Когато индианците изпратени на дълъг път, защото бяха обзети от приземен пуканки. Той е прототип на бъдещето "бързи и лесни ястия» (полуфабрикат): това е дълъг период от време без да развалят, и е удобно на пътя. Ядох пуканки шепа земята, суха, но може да се направи гореща вода.

По-късно е въведен от кутия, направена от тел. Такава кутия е дълга дръжка и чести нетиране стени. Тръба пуканки се загрява в топлина, като се разклаща от време на време. През 1966 г. Уилям Orbertonom е патентован първият "Попър", което е кръг кошница. По-късно, устройството се появи, състоящ се от кошници с манивела, която трябваше да се обърнат към разбърква зърното. Следвайки тази кошница е придобил силен дъно, то би могло да бъде поставен върху печката. Домашни любимци "попърс" стана много популярна. В няколко модела в момента произвеждат и използват, но старите "антични" Попърс също са на мода.