Пу-ер чай шу - "какво трябва да бъде с високо качество ------ първите Puer или puernye митове и легенди в снимки
За Пу ер чай е много компетентен и интересна информация ------ ------ и още много други митове, легенди и недоразумения. Аз не съм страстен фен на Puer, но комуникацията си с този чай, а продължи ------ lnoe- и спокойствие. Тук се говори за това, което трябва да бъде първо качество ------ шу Puer, и как той не трябва да бъде.
Puer - един от малкото китайски чайове, които могат и трябва да се говори много конкретно. Puer винаги izgotavliv ------ ------ aetsya- бетон и фабрики са добре познати и не толкова марки. Технология ------ му Производител ------ ------ ва математически ски точен и че опаковката съдържа максималния информацията ------. Ето защо се говори за Puer без производство фабрика ------ ator, година Производител на остров ------ ------ безсмислено и сурова ен. Това е като за написването на преглед на "шампоан" като цяло, без да се уточнява произвежда --- ator и титлата.
Качество шу Puer е важно, на първо място, на суровината. Традиционно ------ около Puer направена от зрял оставя голям, но Шу Puerh често използва ------ ------ Ной къмпинг плантация суровини от зрели листа с пъпки. Някой, който обича груб и прости вкусове на зрели листа, някой е многостранна ------ гръбнака аромат на висшето суровина, така че се Puerh с различни пропорции ------ пъпки и листа. Листата на сух чай е по-близо до черно, бъбреците - ------ златни. Суровините представляват ------ номера от 1 до 10: 10 - много груби листа, 1 - най-бъбрек, но все пак по-горе - Гонг Тинг.
Ние прочетете информацията върху опаковката. Тази схема дешифриране четирицифрен номенклатура (7562) се прилага само за продукти Menhay Dai, други производители не са обхванати
В нашата сурова тухла средно - фигура 6 (а-з chetyrehzna ----- ------ солна маркиране 7562 на третия цифра показва суровина). За сравнение: ------ лявата - 6, нали - Гонг Tin с огромен брой ------ м бъбреците:
Второ, технологията ------. Главната сцена в Производител на ------ съм шу Puer - "мокра подреждане ------ д" - големи купчини подготвени листа чай ------ nnyh полива и се оставя да изгние в продължение на няколко десетки дни, от време на Тед време. По това време, там се появява biohimiches ------ ------ ------ процес щеката postfermen ментация -, - т.е. ------ всъщност ферментира. Този процес трябва да се контролира от време и ДДС ------ ------ спре опитен техник, за да лист просто не изгнила. Между другото, има ли някой все още вярвам, че --- Puer заровено в земята? Сега си представете, --- --- Е какво ще се случи с органични вещества в почвата. Точно --- --- разлага напълно. Така че никой не копае Puer не --- --- и заводи, произвеждащи с участието на специалист --- --- а и оборудван IA.
Е, все пак искате да пиете шу Puer? След това се пристъпва към пивоварната ------ тата. Чрез натискане на специално ------ на нож или шило прекъсва ------ част за заваряване, опитвайки се да възможно най-малко щети на листа, поставете кана, чаша или gaiwan.
Напълнете с вряла вода и веднага се излива - е да подготви чаените листа, първата вода не пия. И тогава той може да бъде произведена с вряща вода ------, както обикновено в Европейския инфузия ------ ------ него:
или китайски кратки пасажи, така че тя може да направи 5-10 пъти, но не и големи чаши и малък pialochki:
Аз няма подробности raspisyvat ------ и начини, и че напълно ще бъде прочетен преглед, но за любопитни ------ nyh много информация по тази тема в мрежата.
Шу Puer инфузия дава черно-черно, почти като кафе. Но ако се вгледате в ------ светлина, видима в дълбините на червеникав оттенък ------ г.
Аромати специално в настоящия-ator дебелина сух, дървесен, - малко пушени, минута и мокра. Той изглежда е прост, лесен запомняне iysya, но думите на предават напълно nevozmozhno- (както впрочем и всички чайове), е необходимо да се опита. Otdelnogo- разговор заслужават-т.е. мокро / Сай-ръжени тонове в шу Puer - това е присъщо ия nasledstvo- мокро подреждане-I. Поради това е необходимо след шу Puer Производител на острови за шест месеца или една година otlezhatsya- миризма на влага podvyvetri-I, давайки път на по-приятни нюанси, които са качествено ия Puer много.
В zavarennom- неговият аромат трансформиращ- tsya в сладко-ти, отново дървесни и леко кремав, - Асоциация на тия napominaet- остаряла миризми на листа и гъста гора. Миризмата на влажна не се усеща. Вкус-обгръща yuschy, не проститутка, в puernomu мощен и леко кремав.
Шу Puer - spefichny чай, мощен, богат, затопляне, но съвсем не прилича на познатата ни чай. Изненадващо, той е любител на много от нашите сънародници. И той има някои ползи за здравето, както и всички чайове, малко повече за това по-долу.
Митове за Puer (или по-скоро, факти, които се провеждат при определени обстоятелства, но неграмотни и нелоялна дължи Puer като такива)
Мит 1: "Puer Nails / тор - покае / получите в крак с желание да се създаде"
Ако имате опит, че са в места ------ ------ лишаване от свобода и навик да се готви "chifir" след това "ПИН", ще има ли чай, не е задължително да ------ за преследване "най-shtyryaschim-китайски-Puer". Но помисли алкалоиди доза ------, ------ разпределени по такъв варварски начин на бисквитки ------ ------ Ния, убийствен ------ около актове за tsentralnu- ------ти нервна система. Традиционно ------ ------ чай, произведена в умерено количество ------ (3 д / 1 чаена лъжичка на човек) осигурява положителен ------ Noe garmonizir-- ---- uyuschee- ефект върху човешкото тяло и психика, много дава жизненост, но няма да има ефект на giperstimu ------ ------ lyatsii- и narkotiches някой в нетрезво състояние. В противен случай - се готви своя собствена отрова! Както е известно, всяко лекарство в прекомерна концентрация ------ ------ ------ UU става отрова.
Ние трябва да започнем с факта, че Puer разделени в 2 групи - Шен (зелени) и Шу (черни).
Ляво - Шу (черно), отдясно - Шен (зелен)
издаване на експозицията се извършва само по отношение на шън Пу-ер, то е валидно ------ няма промяна във времето. Ние имаме много готови да се откажат и да вземат от "постоянен ------ и" шу Puer. И за това е възраст и не е от решаващо значение, тъй като процес на ферментация и ------ завършена. Да, шу Puer добър лягат ------ половин година или една година след произведени ------ Ia, и по-нататък, че е необходимо да се пие, времето няма да добавите към него нещо ново, радикално. Въпреки че може да се съхранява дълго време. shenov Изложение - това е друга голяма тема, и да го занимава ------ ------ колекционерски ЕРКИ.
Ако се вгледате в пазара Puer директно в Китай: продавачите са подходящи дори изобретателен обект на "старост". Има малки само легенди на възрастта, ние също трябва да по някакъв начин даде на външния вид на старостта чай. Пу-ер се съхраняват в складовете на висока влажност или дори навлажни и се изсушава за чай бързо се "износва", увити в една и съща хартия, стари и продават на високи (или не) цени. А броят на пазара на чай е изключително голям, че не може да се комбинира с идеята за антики. Обикновено, тези манипулации са направени с shenami. Но има и "20-годишен" шу Puerh: Аз не знам точно какво да прави с тях, но не се доверявайте на производителите и продавачите, които залагат на опаковката и легендата, за да продават повече. Какво място те имат, е качеството на чай?
Характерни примери за "евтини стари чай," Противно на всякаква логика:
За $ 10-15 можете да си купите приличен чист шу Puer, но старата, на възраст от чая - не. Аз няма да подкрепи твърденията на безскрупулни търговци в духа на "без значение какво се казва, най-важното, че чаят е вкусно." Сериозно, участващи в чай култура (и чай - е преди всичко култура, и едва на второ място - гастрономия) разбираме, че качеството на информацията за чай е важно толкова, колкото качеството на чая.
И това не е само мое лично мнение за "старите" Puer: 1. pruflink pruflink 2.
Мит 3. ер за отслабване и здраве
Да, шу Puer има полезни свойства: ------ т нормализиране работата на храносмилателния тракт, сърдечно-съдовата система, насърчаване на метаболизъм ------ ------ е у. Но това не означава, че всеки един от пиенето Автоматична ------ ------ ски започва да се откажа килограма ------. Това зависи от диета, физически натоварвания и индивидуално ------ ------ ------ nyh predraspol Дикс-на-а-т-е-y--. Сама по себе си, чай не работи чудеса, а само помага да ръководи работата на тялото в хармония -------ти канал. Между другото, моя верен -------ти - предан фен на шу Puer с дългогодишен ------ м питейна опит, и нито един излишни килограма ------ той загуби през това време, но само proibrel , Но шу Puer перфектно помага с rasstroyst ----- острови стомаха, хранителни отравяния ----- х. Няколко пъти съм шу Puer помогна да се отървете от главоболие.
Основното правило е, че чаят помага лекува някои физически заболявания, трябва да се приеме напълно своя вкус и аромат, оценявам го, да го ползват, отворете го, защото чай - не е хапче, пие му държеше носа му ", както медицина" - малко объркващо. Чай - това е начин на живот и начин на мислене. Като цяло, всички индивидуално ----- не.
Много започнат запознаване с ------ шу Puer малък 4-5-гр натискане ------ е заточване, популярно известен като "хапчето" ------ и ги смятат за отличен пример за това чай или обратно razocharovy ----- vayuts-I- първата глътка.
Mini-заточване - това не е сондите, това е един вид "пакетчета" Puer в света, който е за скрап и троха листа чай, оставаща след пресяване ------ ------ I. Това е мини-заточване - очевидно nizkokaches ----- Твен от употреба електронно суровини с ниски вкусови aromatiches ------ ------ Кими свойства. Разбира се, съществуват изключения от това правило ------, но те са много рядко. Най-често Puer предлага под формата на големи компактни: ----- палачинки, тухли, заточване и други по-малко - в свободна форма ..
Мит 5. "Puer мирише на земята / риба -------ти / но-с-в-а-м-and--"
Това е само за единствената ------ ------ nizkokaches Твен-о-г-о-шу Puer. Qual ------ stvennoj-н-а-е Puerh направени от материал с добри компетентните ------ ------ технолози и са по-угодно нотки - те се сравняват ---- - с ядки, шоколад, сушени плодове ------ ------ Е, дърво и др. Изберете добра Puer, и не е нужно да се пие "сурова земя"
В сравнителен фотография ---- ---- участвали и:
Mankiw E Mu Чун Гонг Ting Шу Puer
Yunde Man Фей Sheng Puer
