Пшеница - зимата, пролетта
Структурата на пшеница ствол е същата като тази на други зърнени култури. Той е пряка и кух отвътре - въглищен прах. Стъблото има вътрешни прегради. Навън в разделянето места са запечатани блистери - така наречените възли. Поради възли, стеблото е от особено устойчивост на външни влияния, по-специално на вятъра. Между възлите в стволови са пролуки.
пшеница растеж стволови върха се извършва и в основата на всеки междувъзлие. Ето защо, поради наличието на няколко лозарски зони на стъблото расте много бързо.
Удължени лист с произход от стволови възли, долната част на листа образува тръба, през която стволовите проходи. Името на тази част на стъблото - влагалището, защото стъблото като "вградени" в него. Шуби функция - защитата на крехкото стъбло площи за отглеждане от увреждане и гарантира здравината на стъблото.
В пшеница оформен тип съцветие съединение шип. Всеки един от тези съцветие се състои от малки уши. Спайк последователно формират две покривната люспа и два до седем цветя.
чашка цвете и пшеницата не венче. Цветя на много пшеница осил имат дълга, простираща се от външните люспи Цветкова. Тези сортове са наречени spinalis пшеница. Всяко цвете има три пшеница тичинките и плодника. Чукало, от своя страна, се състои от яйчника с две перести влакънца, които са разположени директно върху яйчниците се дължи на факта, че не е бар.
Пшеница се характеризира с самоопрашване. А плодът след опрашването форми - хоботник. Зрелият семе съдържа зародиша и ендосперма съдържащ необходимите хранителни вещества. Всички зърнени храни, включително пшеница, са едносемеделни растения, както и в плода си само един зародиши. Има два типа на пшеница - зимата и пролетта. Ранна пролет засети пролетници, а зимата - през есента, така че тя През зимата под снега.
Според класификацията излъчват мека, или общ, пшеница и трудно. Това разделяне е под формата на ухото, връхче скали, зърно състав. Мека пшеница е меки, бели, прахообразни храни и твърдо вещество - голям, твърдо вещество, прозрачен (стъкловидно). Зърно твърда пшеница са богати не само нишесте но също протеин. Степени високо качество на брашно и грис, произведена от твърда пшеница. Твърда пшеница, отглеждани в южните райони на България и Украйна.
Пшеница изключително голяма стойност, тъй като тя се приготвя от брашно, печене, простираща се в пшеничен хляб и други хлебни изделия. Пшеницата е най-древните растения, които са започнали да се култивира хора. С течение на дълъг период от отглеждането на тази култура на пшеница се е променила драстично. Ето защо, в момента е трудно да се определи кои от диви растения е неговият предшественик.