Псевдо-пилаф с пилешко и берберис стъпка по стъпка рецепти снимки
съставки
- Пиле - 1бр.
- Моркови - 400 грама.
- Лук - 400 грама
- Дълъг ориз TM Mistral "Orient" - 1 голяма чаша или друг контейнер до 0,5 литра
- Вряща вода - същия капацитет
- сол
- Берберис - 2 супени лъжици. лъжици
- Кимион - по желание и любов към Зира
- Прясно смлян черен пипер на вкус
- Растително масло - 0,5 чаши.
Как да готвя
Лукът се нарязва на половина пръстени.
Морковите решетка на груби ренде.
За да изрежете пилето на порции, които не са твърде големи парчета, половината крило, долната част на крака на половина, и т.н.
Казан или голям чугун кръг utyatnitsu постави на силен огън, се налива растително масло и старателно се възпламенява. Ако отидете белезникав дим.
Червено-горещо масло добавете нарязания на ситно лук. Запържваме лука до златисто кафяво.
След това добавете морковите, се смесва с лука, намаляване на топлинна енергия до средни, покрийте и оставете зеленчуците 10 минути, за да гасят.
Добави в разделена на парчета пиле. Всичко се разбърква добре и се готви за 20-25 минути.
Добавете подправки - сол, черен пипер на прах, берберис, кимион (не винаги е допълнил, настроението). И сол необходимо добро, а не както обикновено, но да речем два пъти. За пореден път всичко се разбърква добре.
Сега, фиг. Обикновено при получаването на пилаф ориз трябва да се измиват колкото и дълго, колкото е възможно, но това е цифра "Ориента" просто да се изплаква с течаща вода и всички. Той е идеален за пилаф.
Така че, да вземе всякакви размери контейнер от 0,5 литра, имам една голяма чаша бульон, винаги когато се готви пилаф го използвате. И в същото време да се сложи чайника да заври.
Изсипете ориза, чаша пълна (до банка, черпака, които ще намерите), измива се и се поставя в горната част на пилето. Фигура изравни. Не се разбърква!
Kettle варено. Изсипете врящата вода с пълна чаша, същото и се изсипва върху ориза, ако установите, че водата не е достатъчно и той трябва да бъде два пръста над ориза (I aakurat и отвън), след това се налива малко вода кипене.
Пожар завой на макс и нека оризът поеме водата напълно.
Сега извадете огъня до минимум, за да изкопае капака и можете да се отпуснете за 20 минути. Тогава да видим дали оризът е готов. Ако оризът на върха, най-вече от двете страни е готова, всички процесът е завършен. Тук ориз Ориент и това се е случило. Ако ориз е различен, а след това от двете страни, за да събират ориз до средата, внимателно правят 3-4 дупки и да видим дали има течност на дъното, ако не и напълно, след това се налива малко кипене вода, покрийте и оставете popyhtet на повърхността за още 10-15 минути.
Всичко. Приятен апетит.
Стъпка по стъпка рецепти снимки
1. лук нарязани на половина пръстени.
2. Морковите решетка на груби ренде. Казан или голям чугун кръг utyatnitsu постави на силен огън, се налива растително масло и старателно се възпламенява. Ако отидете белезникав дим. Червено-горещо масло добавете нарязания на ситно лук. Запържваме лука до златисто кафяво. След това добавете морковите, се смесва с лука, намаляване на топлинна енергия до средни, покрийте и оставете зеленчуците 10 минути, за да гасят.
3. Пиле с нарязва на порции, а не твърде големи парчета, половината крило, долната част на крака на половина, и т.н. Добави към зеленчуците в разделена на парчета пиле. Всичко се разбърква добре и се готви за 20-25 минути.
4. Добавете подправки - сол, черен пипер на прах, берберис, кимион (не винаги е допълнил, настроението). И сол необходимо добро, а не както обикновено, но да речем два пъти. За пореден път всичко се разбърква добре.
5. Така че, да вземе всякакви размери контейнер от 0,5 литра, имам една голяма чаша бульон, винаги когато се готви пилаф го използвате. И в същото време да се сложи чайника да заври. Изсипете ориза, чаша пълна (до банка, черпака, които ще намерите). Обикновено при получаването на пилаф ориз трябва да се измиват колкото и дълго, колкото е възможно, но това е цифра "Ориента" просто да се изплаква с течаща вода и всички. Той е идеален за пилаф.
6. Измитите ориз положи върху пилето. Фигура изравни. Не се разбърква!
7. Kettle възпаление. Изсипете врящата вода с пълна чаша, едни и същи.
8. Изсипете врящата вода над ориза, ако установите, че водата не е достатъчно и той трябва да бъде два пръста над ориза (I aakurat и отвън), след това се налива малко вода кипене. Пожар завой на макс и нека оризът поеме водата напълно. Сега извадете огъня до минимум, за да изкопае капака и можете да се отпуснете за 20 минути. Тогава да видим дали оризът е готов. Ако оризът на върха, най-вече от двете страни е готова, всички процесът е завършен. Тук ориз Ориент и това се е случило. Ако ориз е различен, а след това от двете страни, за да събират ориз до средата, внимателно правят 3-4 дупки и да видим дали има течност на дъното, ако не и напълно, след това се налива малко кипене вода, покрийте и оставете popyhtet на повърхността за още 10-15 минути.
9. Всичко. Приятен апетит.
10. Обикновено, но всеки от нас любима рецепта правя много често. Дори прекалено много.
Допълнителна информация за рецептата
Ние обичаме пилаф. Дача се направи в един котел, всичко, както трябва да бъде, на открит огън, с печено агне кост, мазнини и мазнини опашка с zirvak. Понякога у дома правя това. И този бюджет, прост, но всеки от нас любима рецепта правя много често. Дори прекалено много. Сега тази цифра ще купи, все още много като Жасмин за този пилаф.
Рецепта: Псевдо-пилаф с пилешко и берберис как да се готви бързо и вкусно вкъщи