Пържено пилешко филе с гъби (стъпка по стъпка рецепта със снимки)

рецепта Описание:

Комбинацията от пиле и гъби - невероятно! Гъбите могат да бъдат пиле или пилешки кълки пълнени, много домакини специално за гъби празник маса пълнени пиле. Предлагам един прост дизайн в рецепта, която може да бъде добра алтернатива на най-изисканите ястия от гъби.

Пържено пилешко филе с гъби съм, приложими към каша от елда или картофено пюре. На подготовката на това ястие отнема само половин час, ако искате да пиле в тази рецепта може да бъде заменен от пуешки гърди. своя страна също е много вкусно.

Готвене стъпки:

1) Първата стъпка е да се пържат на лук. Почистете лука и ситно не посегнат. I раздробява лук на тънки ивици. В нагрява тиган излее растително масло, разпределени лука и леко (за яснота) Скара. Пожар - средно.

2) печурка тъмно моя страна (ако има такива) са изрязани. Всяка гъби нарязани на тънки парчета. След като лука в тиган стават прозрачни, спи гъби, противопожарни увеличава. В процеса на готвене гъби се дава вода, така че е важно да ги пържат, като се разбърква непрекъснато го на висока температура - така че водата бързо се изпарява. Добавете растително масло само след цялата течност се изпари. Като цяло, за пържене гъби имат 10 минути.

3) Пилешко филе и нарязани на кубчета ми / ивици. Не е голяма и не малък, парчетата трябва да са със среден размер. Сол и пипер. Ако е необходимо, добавете растително масло.

4) Fry пиле гъби около 20 минути, периодично се разбърква. Пожар излагайте средно. Сервирайте ястието горещо. Най-можете да поръсите със ситно нарязан зелен лук и копър. Бон апети!

съставки:

Пилешки филета 500 г, 350 г гъби, лук 2 бр. растително масло за пържене, сол вкус, смлян черен пипер на вкус.