Пържени спагети с пиле в доматен сос

готвене време

съставки

300-400 гр. # 8207; Дългият паста (спагети) - 50 рубли.
500-600 гр. # 8207; Пилешко филе - 140 рубли.
# 8207; слънчогледово или зехтин
# 8207; Сол и прясно смлян пипер
200-300 гр. # 8207; Домати в собствен сос - 80 рубли. банка
100 гр. # 8207; Маасдам сирене - 50 рубли.
50 унции. # 8207; моцарела - 30 рубли.
1 бр. # 8207; лук - 5 рубли.
3-4 скилидки # 8207; чесън - 5 рубли.
1 връзка # 8207; свеж магданоз - 20 рубли.
# 8207; риган - 2 щипки
# 8207; Базил - 2 щипки
# 8207; 2 тигани

15-20 минути към основната рецепта. 40-50 минути с допълнителни съставки.

Преди около година, се държат с Peekaboo пържени юфка рецепта, която не изисква готвене. Реших да се повтаря, но с промените и предизвикателствата.

Оригиналната версия на рецептата nautically с кайма и лук, Смених пържени спагети с пиле и сирене в доматен сос.

За първи път, първо се опитах пържени юфка в тиган, а след това заварени. Вид на студент възможността да се променя вкуса podnadoevshy евтини тестени изделия и разнообразие от мигновени юфка за ядене.

Като цяло, аз доволен от резултата. Ароматът и вкусът на препечен хляб, добавя интересен финал след доматения сос.

В по-голямата част можете да получите тестени изделия, месо, месни консерви месо и кайма и слънчогледово олио. На снимката по-долу има всичко необходимо, за да се изпържи юфка. Този тиган, паста и вода.

Но ние не търсим лесни начини и допълни съставките на рецепти по ваш вкус.

Резултатът е един прост и сърдечен ястие, което е в състояние да се готви всеки.

Допълнителни съставки, в допълнение към спагетите, се добавят към вашия вкус и бюджет.

Пържени спагети с пиле и сирене. Рецепта с стъпка по стъпка за готвене

Първо трябва да си приготвите съставки.

Ако сте дошли специално за рецептата на пържени тестени изделия, тогава пропуснете тези стъпки.

Не едро нарязани лук, ние ¾ големи глави лук, чесън.

Също така е избран нарязано пилешко или друго месо.

Сложете тиган с максимална пламък. Изсипете 2-3 супени лъжици масло.

Пиле започва да кафяво, то разбъркване около веднъж на минута.

След 10-12 минути, когато започва пилето да бъдат обхванати от златна коричка и вкусни пържени, добавете чесън към него.

Разбърква се и се стреля във вратата за 2-3 минути. Добавете още масло, ако е необходимо.

Добавете сол и прясно смлян черен пипер. Ние мелница, така че добавете около 5-6 "превръща" сол и черен пипер 3-4.

След това половината от сумата на смяна на пържено пиле в отделен контейнер, а останалите месото в тигана с лук.

Ако маслото отново не бе достатъчно, добавете малко повече, за да лука започна да гори. Не забравяйте да се разбърква.

След 3-4 минути, когато лука започва да бъде покрита с позлата, внимателно се добавя към доматите пан в собствената си сок.

Дръжте капак. след добавянето им за затваряне на съда (сместа започва да пръска).

Възможност за отрязване пламък до "под средното" и махнете капака.

По искане на подправки подправки.

В това изпълнение 2 щипки суши риган, суши босилек 2 щипки, Уг нарязан пресен магданоз и 3-4 навивки (мелници) сол и прясно смлян пипер.

Добави 100-150 мл вода, смесена и наляво, докато сосът се на малък пламък.

Така че, най-интересната и лесна част на рецепта - готвене на паста пържени в тиган.

Сложете сух тиган с високи стени (имахме уок) при максимална пламък.

1-1,5 минути започват да смаже пан-варени макарони, спагети в нашия случай.

По-добре пада на малки парченца, 4 или дори 5 пъти чрез намаляване на дължината на макарони, тя ще бъде по-лесно да се разбърква.

Ние използвахме около 300-350 грама спагети.

След 3-4 минути, като се разбърква паста на тиган, те постепенно ще промени цвета си към златисто кафяво, апетитни аромат излъчващ докато печено е хляб.

След 1-2 минути, излива пастата 300-400 мл студена чиста вода и незабавно таван.

След 1-2 минути, спагетите и разбъркайте отново покрие.

Повторете тези стъпки, докато пастата е погълнала цялата вода.

След това се добавят още 300 мл вода, повтаряне на предишния етап с разбъркване.

След като спагетите почти усвои тази част от течността, изключете капака тиган на пламъка и капак за 1-2 минути.

Свързване с обработено месо, подправки или сос. Разбъркайте добре.

Това е всичко, пържени тестени изделия в готов.

За тези, които се готвят допълнителни съставки, които използваме, ние трябва да направим същото.

А именно, в готовност пържени спагети изливат доматен сос с пиле и старателно се смесват.

След оставите капака за 1-2 минути.

Нанесете част на плоча.

Добави често забавено пържено пиле.

Щедро поръсете със сирене.

Резервни и рецепта нюанси

В действителност, как да се готвя пържени спагети в тигана не е голяма работа. но има нюанси.

Изберете тава с високи стени. Използвах уок.

Отначало се опита да се изпържи счупени спагети на обикновена машина. Няколко пъти, за да се смесват част от паста веднага започнаха да напусне тигана, летящи в различни посоки. В резултат на това 1/6 опаковки от паста аз след това се събраха в кухнята и печката.

Но ако няма друга алтернатива, и на ръка, просто един обикновен тиган с ниски стени, а след това се готви на тестени изделия на малки порции при 80-100 грама. Излейте "кафяв" паста в отделен контейнер. И след това 2-3 порции обратно в тигана или тенджерата, за да добавите вода и се варят спагетите пържени до края.

Можете също така да се направи тиган с дебели стени. Това ще бъде още по-лесно да се подготви.

Изберете дълги макаронени изделия. такива като спагети, bavette, bucatini, юфка, макарони и други подобни Капелини
Фрай юфка трябва да е чиста и суха тиган.
Постоянно се разбърква спагетите по време на готвене, за да ги предпази от изгаряне.
Вода се добавя на порции, докато се абсорбира.
300-350 грама пържени спагети I са добавени към съда първо, 300 грама вода, и след абсорбция на влага паста първата част на същия размер.