Пържени попчета, рецепта със снимка
Вчера готви вкусни скумрия на скара. Мислех, че за това за дълго време не бях готов да "chipsiki", точно така синът ми призовава пържено малки рибки. А това, че имам внимателно, като дълбоко пържена риба с, се оказва, хрупкави като чипс, и можете да го яде направо от ямите напълно, само отрязване на главата му.
Този метод на приготвяне на риба, че хвърлих почивка. Имало едно време имахме почивка в един пансион в крайбрежно селище. Съпругът й е скучно да лежи по цял ден на плажа, на кино, ще отиде през нощта, така че той намери по нещо за всеки: сутринта, за да играят футбол или волейбол на пясък с феновете, както го е правил, а след това плува в местен приятел назаем лодка в морето.
Най-често това е уловката се състои от телета и Глос. Всяка вечер на рибата, която подсолена и печено на електрическа част, като организира импровизиран втора вечеря и ще съседите в малката къща за чат. Ето най-после, един съсед и ме научи как да се пържи толкова вкусни сушени попчета, тъй като се прави само на местните жители. И все пак тя каза, че фасове - това е най-вкусната морска риба в региона, особено ако правилно се пържат, защото почти не телета везни и кости.
Оказа се, че в сложния процес на пържене на риба не е нищо друго, а сега съм толкова се запържва в дома винаги. Особено, че попчета - много достъпна риба, то могат да бъдат закупени във всеки отдел супермаркет риба и струва много евтино, така че е възможно да си позволи да се готви тези вкусни хрупкави попчета.
Разбира се, най-вкусните риби - това е прясна риба, защото след размразяване често загубили много органолептични характеристики, но, въпреки това, тъй като ние имаме други риби не могат да си купят, да си купя тези попчета и ги сварете за вечеря. Имам удоволствието да споделя с вас своите знания. Така че, пържени попчета, рецептата със снимка - на вашите услуги!
съставки:
- Пресни замразени телета бик;
- пшенично брашно;
- сол и подправки;
- Изискан масло.
На първо място, се размрази замразена риба. Не е необходимо да се опитваме да ускорим процеса и да я постави във водата - вкусът му ще страдат от това.
Размразена риба изкорми, премахване на вътрешностите. Сред тях, много често попаднете на много яйца, които могат да бъдат от пожар.
Като правило, не фасове почистени от мащаба и отсече главата му, така че мият рибата с корема разпорен, а след това obsushivayut.
Сега внимателно поръсете рибата със сол и черен пипер.
Ние го разбъркайте и го оставете по този начин в продължение на половин час.
Сега осолена риба paniruem в брашно.
В отопляем тиган полее с дървено масло и изложи фасове не е здраво, но така, че да може лесно да се обърна.
Фрай в умерена топлина в продължение на 3 минути, след което се обръщат на другата страна.
Горещи попчета, което отдаваме на ястие облицована с помощта на памучен тампон, който абсорбира мазнините.
Сервирайте топло.
Надявам се, че сте харесали моите пържени попчета, рецепта направен със снимки на техния процес на подготовка на ясна и достъпна.
Между другото, тъй като ние говорихме за попчета, аз ви съветвам да се обърне внимание на бикове рецептата в доматен сос.
- пържени пайове
- Банички с картофи
- Сирене топки пържени в масло
- Пържени тиквички за зимата
- Постни кюфте с пържени картофи и гъби
- Пържени кнедли в тигана
- Банички с картофи пържени в тиган
- Печени домати за зимата
