Пържени патладжани, гъби и домати
Голяма опция подготовка на зеленчуци рагу. Това ястие може да бъде доставен като основно с прясно изпечен тутманик, или като гарнитура към месни ястия.
- 1 патладжан, обелени и нарязани на кубчета
- 2-3 чаени чаши гъби, нарязани на едро
- С 2 - 3 чаени чаши чери домати, нарязани на половина
- 2 супени лъжици нарязани маслини
- пресен босилек, (една малка шепа)
- 250мл пилешки бульон
- 1chaynaya супена лъжица балсамов оцет (по желание)
- зехтин
- 4 скилидки чесън, смачкани
- сол и пипер на вкус
Получаване:
Вземете една кана или тиган с дебело дъно, да го излее в 2 супени лъжици зехтин, и се нагрява в малък пожар. Тогава изпрати в казан кубчета патладжан, поръсва се с щипка сол, разбъркайте. Запържва до патладжани са нежни, на около 5-7 минути приблизително. След това, печени патладжани, извадете от котлето и оставете настрана. Ние правим същото и с гъби. След това ги сложете в купа с патладжан. След това се добавят към кана малко маслиново масло се нагрява и след това добавяне на натрошен чесън и ситно нарязани чушки, разбъркване Скара около 30-40 секунди. Бъдете внимателни да не позволите чесъна изгаря. След това добавете доматите и оставете да къкри на средна температура за около 7-8 минути, след което се поръсва ситно нарязан босилек, малко оцет (ако се използва) и попълнете всички бульон пиле. Кук в продължение на 5-6 минути. На следващо място, се върне на патладжана и гъби обратно в казан, разбъркайте и добавете подправки на вкус и spetsii.Tushim за още 4-5 минути на слаб огън. Сервирайте на тепсия и гарнирайте с пресен босилек.
Бон апети!
Послепис Вероятно всяка жена ще се съгласите с мен, че ако къщата се провали перална машина, това е бедствие. А ремонт на перални машини Зануси. Това трябва да се извърши бързо и разбира се с високо качество, и за предпочитане у дома. За тази услуга е необходимо спешно от ремонт. След като влезете в профила си sos-service.ru, можете да се запознаете с условията на дома на господаря повикване.