Пържени моцарела - рецепта със снимки

Извадете моцарела от хладилника и се оставя при стайна температура в продължение на 15 минути. Топки моцарела slfetkoy изсушете излишната влага. Ако парчетата сирене е твърде голям - предварително нарязани на кубчета им среден размер (около 3 * 3 см).
Ако използвате бял хляб, желателно е, че той е несимпатичен. За да направите това, оставете го за един ден, на масата. След това изрежете половин самун на малки парченца и се смила всичко в блендер, докато трохи състояние. Сподели галета / галета в плоска чиния.
В малък контейнер за шофиране яйцата, изсипете млякото, добавете сол, черен пипер и победи с вилица / размахване, докато гладка. В отделна купа добавете брашното. В котела, пържене или дълбок тиган загрява растително масло.
Slice моцарела оваляйте в брашно, след това потопени в теглото на яйцата и оваляйте в галета. Веднага след това пускането моцарела топката в маслото на кипене. Fry моцарела с малък масло кипене около 15-30 секунди.
Готови ли сте да вземе топката от маслото с решетъчна лъжица и го измести върху хартиена кърпа, за да абсорбира излишната мазнина. Панирани и го сложи в маслото след парче моцарела. Запържете го, докато не е готов, и да премине върху хартиена кърпа.
По този начин, за да се подготви останалата част от сиренето. Ако желаете, можете да добавите в тесто яйце нарязани пресни билки или скилидка чесън. Пържени моцарела вкусна и горещо и се охлажда под формата. Бон апети!