Пържени картофи в фритюрник, рецептата
Не е тайна, че готвач картофки лесните и прости, но много скъпи - защото това отнема много масло, и се стъмни доста бързо. Прочетете в печатно издание, че има специални масла за пържене, те почти не се получи тъмно и много икономичен изразходвани. Но това масло се продава само в контейнери с голям обем, и ние можем да на това масло само да мечтаят. Имах проблем, тъй като аз взех за фритюрник за дълго време, а след това изберете най-малък обем. Сега аз не разполагате с много голямо семейство, но ние често имат приятели с деца и има много пържене картофи. Пържени картофи в фритюрник, рецепта, която предлагам, ми харесва факта, че можете да се подготвите картофите всички наведнъж, и то само за да го запържваме. Raw не потъмнее, и не може да устои на печка и нарязване част от част. Опитайте и да се готви със сирене понички пържени. ако искате този начин на готвене храна.
Съставки за икономически картофи:
- 3 големи картофи;
- половин чаена лъжичка сол;
- 1 чаена лъжичка захар;
- 0,5 литра вода;
- масло до маркировката за максимално в фритюрника.
Няколко думи за картофи. Въпреки факта, че по рафтовете на магазините можете да си купите от картофи за готвене, използвайте само картофите от старата реколта. Млади картофи листа задушени, а не пържени, не знам причината, но аз предлагам да не се проверява, да вземе моя тъжен опит.
Следваща по картофите нарязани. Има специална ренде за готвене пържени картофи, но няма начин да се коригира brusochkov дебелина. Ние харесваме много тънки филийки картофи, така че ние правим за всички старомодния начин на ръка.
Поставете топла вода. Водата трябва напълно да покрива картофите.
Обелете и нарежете картофите.
Когато водата идва до възпаление, по-ниска към картофите.
След zaburlit на водата - сварете картофите за 1 минута.
Отцедете картофите в сито и да се отцеди водата.
Сложете картофите в чиния и я оставете да изсъхне напълно.
Това е най-важният етап от подготовката. Важно е да не пропуснете момента и не позволявайте картофите изсъхнат до свеж. След като картофите са сухи, а вие готвите картофите предварително, затегнете картофи филма. Тъй като картофи са меки и сухо.
Налейте маслото в фритюрника и да заври.
Трансфер картофите в контейнер за готвене.
Постепенно постави контейнера в кипяща масло. Маслото ще се пени повече, отколкото обикновено.
Пържени картофи изложи за удобство в дълбока контейнер.
Поръсва със сол и бързо се разбърква картофи.
Подредете картофите в а-ла-карт ястия и служат горещо.
Тази рецепта е само на пръв изглежда трудно, но който някога е подготвила свои собствени пържени картофки за голяма компания, но не си поръчате доставка - ще оценят рецептата. И масло такива картофи абсорбира много по-малко.
Друг Заслужава да се отбележи, че е необходимо да се пържи картофи е почти два пъти по-малко от обичайното. Ако суров картоф ми отнема 10-12 минути, което е достатъчно за такива картофи 6-7 минути. И вие може да готви картофи в multivarka. е друг вариант за извършване на закуски.
- Чипс картофи в микровълновата
- Пържени картофи във фурната, в Makdolnadse
- Фритата с тиква и сирене фета
- Трохи-картоф със сьомга и див лук
- Супа с пилешки бульон със зеленчуци и пресни картофи
- Пилешко филе пържени в японската
- Зеленчукова яхния в multivarka с тиквички, картофи и зеле
- Фритата нахут и шунка с картофи
Благодаря за рецептата, аз никога не съм получава пържени картофи. Не пропускайте да опитате вашата рецепта.