Умните съвети - как да се направи мътеница

Мътеница, или в зърното на хората, или без мазнини крем - продукт, който остава след избиването на маслото. Това тръпчив, леко сладък течност, наподобяваща кисело мляко. Мътеница съдържа 0.2-0.5% мазнини, витамини A, B, D, E и други полезни микроелементи, които истински благодат за тези, които се грижат за здравето си прави. Но мътеница не винаги е под ръка. Ще ви кажа как бързо и лесно да се направи мътеница у дома от прости съставки.

За подготовката ни трябва само мътеница 1 чаша пълномаслено мляко и 1 чаена лъжичка лимонов сок или бял (обикновено) оцет.

Добавете лимонов сок или бял оцет в млякото. Повечето предпочитат лимонов сок, защото го прави по-богат вкус и придава известна пикантност на мътеница.

Всичко се разбърква заедно млякото и се оставя да престои в продължение на 5 - 10 минути. През това време млякото ще започне да се навива, разслоявания. В очите ти започват да се формират малки твърди тела.

Мътеница може да се използва като всеки друг млечен продукт. Може пекат палачинки, кифли, торти, бисквити, правят салатни сосове и др.

Направете "мътеница" можете да опитате най-различни начини. На вкус, те са подобни. Експериментирайте с различни млечни продукти.
Опитайте се да направите "мътеница" от кисело мляко и вода. Разбърква се 3/4 чаша нискомаслено кисело мляко с 1/4 чаша вода и се разбърква.
Опитайте се да направите "мътеница" заквасена сметана и вода. Смесете 3/4 чаша заквасена сметана с 1/4 чаша вода и разбъркайте добре.