Пържени картофи със скариди, немска кухня, рецепти, съвети
- 4 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици нарязан копър
- 3 яйца
- 500 г картофено
- 2 супени лъжици вода
- 350 грама скариди
- 3 супени лъжици соев сос
- 70 грама бекон
- 1 парче лук
Размразете скариди, след това измийте картофите и го сварете в солена вода. Бейкън нарязани на кубчета, обелете и нарежете лука. Обелете картофите и нарязани на филийки. Изплакнете скариди в студена вода и подсушете с хартиени кърпи. Запържете бекона в голяма тенджера. Разтопете маслото и запържете лука в него. Добавете скаридите и картофени филии и се запържва всичко.
Яйцата с минерална вода и се изсипва соев сос и картофи.
Преди да сервирате, поръсете с копър.