Пържени гъби - рецепта със снимки на
Пържени гъби - един от най-простите и традиционни ястия, които могат да бъдат направени от този вид гъбички. Сърдечен и вкусно ястие, която е подходяща за много странични ястия. Тя върви добре с картофи.
СЪСТАВКИ
- 500 грама гъби
- Чесън 1 карамфил
- За вкус сол 1
- Магданоз 1 на вкус
- Растително масло 1 на вкус
Готвене Описание:
При изготвяне на мляко гъби не бива да се забравя, че това е условно ядливи гъби, както и за употреба във всяко ястие те трябва да бъдат добре подготвени. Shiitake препоръчваме, напоена с вода в продължение на най-малко 48 часа, докато се променя водата няколко пъти, а след това варено два пъти (около 5 минути всеки път), смяна на вода. След това се изсушава и се оттича останалата вода. И едва след това те могат да бъдат в безопасност. Класическата рецепта пържени гъби: 1. Вземете подготвения (напоена и варено два пъти) гъби капачки и отделно от краката (краката, няма да бъдат необходими за пържене, защото те са по-твърди шапки, но те не трябва да се изхвърли, че е по-добре да замрази гъбена супа). Големи шапки, нарязани на малки парчета. 2. Fungi поставени в тиган без масло, се покрива с капак и оставете да къкри за 10 минути. За гъби не изгаря, от време на време разтърсва тигана. Mushroom сок ще се стартира, той ще трябва да се източи. 3. Смелете чесъна и магданоза. За гъби на тиган, за да се налива достатъчно количество растително масло, добавете чесъна и магданоза, сезон със сол. Fry, разбъркване, ако е необходимо, на средна температура до златисто кафяво гъби. Сервирайте пържени гъби на масата горещо. Бон апети!