пържен костур
Много от нас не се отказвайте пържени костур, защото това е много вкусно риба, но не всички се осмеляват да го направя. И защо, ще попитате вие. Да, защото преди да се задейства, тя трябва да се почисти. И тази ужасна окупация, че много не ми харесва. Сега знам как се почиства костур без много проблеми и тя е тук - как да се чисти костур? А пържени костур ни удиви с вкуса им.
- костур, колкото е казано, или ако имате късмет и да ви споделя един рибар
- брашно
- подправки за риба
- растително масло
- сол
Как да изпържа костур?
На първо място, се пристъпи към почистване на рибата по всеки метод, който аз вече ви казах - Как да се чисти на костур?
На второ място изкормена риба, нарязани корема, извадете вътрешностите, главата, измийте го и obsushivayut хартиена кърпа или хвърля в гевгир и да даде оттичане на водата. Ако рибата ще бъдат с хайвер, хайвер резерв, ние също го опече. Този път аз бях късметлия и яйца са били в почти всяка риба. Пържени яйца, това е просто за деликатес.
Да, щях да забравя за пържене на малки кости задушени, леко вкара рибата от двете страни по билото.
Тогава подправете със сол риба, поръсете с подправки за риба (по желание) и се оставя да кисне в продължение на няколко минути. Харесва ми това по-добре, без подправки, рибата не се променя вкуса, но това е начина, по който ви харесва.
Добра загрявка тигана, налейте олио.
В купа изсипете брашното, като се редуват на всеки риба много добре навити в него и се разпространяват на тиган.
Риба се запържва от двете страни до златисто кафяво. Яйца като пържени като риба, търкалят го в брашно.
Въпреки, че това би трябвало да прекарват времето почистване на костур, но си струва. Delicious, ароматно риба и яйца готов.
Пържена риба е вкусна, както топла и студена.
Сервирайте той може с всяка гарнитура.
Когато бях достатъчно късмет, за да споделят с мен костур моя роднина, аз ги ям без никаква гарнитура. Бих искал да се насладят на вкуса на тази невероятна риба, това не е често, че имаме на масата е река костур и странични ястия ще оставят за по-късно.
Кук и да ви хареса. Бон апети!
Интересни рецепти за вас:
Рибни пържени в тесто
Риба в ядките, рибата се готви в чудо пане
Пайк печени с картофи