Прости рецепти с трици, е компетентен за здравето на ilive

Целулоза - основният компонент от диетата на хората със запек

През Средновековието, някои от Ибн Сина, за да се предотврати запек, предполага, че яде хляб само храна, която включва трици и готви каша от цели зърна. Всъщност, трици брашно, въпреки че по-лошо от усвоява от стомаха, запазят по лечебни свойства от фино смлян трици. Всички функции и възможности на фибри се губи, когато силен смилане храна.

Термичната обработка и да повлияят неблагоприятно на лечебните свойства на трици, тъй като те са най-бързо усвоява в организма и техния ефект на активиране е отслабена. Перисталтична червата активност, способността на влакна да се свързва вода и скоростта на движение пада много изпражнения.

Какво е толкова полезен трици?

В допълнение към фибри в трици включва електролити, витамини и други полезни компоненти. Най-активните терапевтични и хранителни свойства имат трици от пшеница и ръж. Кожи пшенични трици има адсорбция капацитет и може да се свърже течността в излишък от техния обем от 3-5 пъти. Тъй като трици може да намали количеството на глюкоза и холестерол в организма, те препоръчват консумация на хора с диабет, по-високи степени на затлъстяване или атеросклероза.

В каква форма трябва да ядат трици?

Преди да ядат трици, трябва да се намали количеството на нишесте в тях. За да направите това, трябва да се сложи трици в марля чанта и изплакнете с течаща вода в продължение на около два часа и след това се вари във вода за 30 минути. Тази процедура се повтаря два пъти. Съкращенията трябва внимателно изстискайте, суха в не загрята фурна и се смила в кафемелачка. След тази обработка, трици, можете да ги добавите към продуктите на брашно, зърнени храни и зеленчукови ястия.

Няколко ястия трици

насипно каша от елда В, добавете малко лук. След това ги добавете към зачервяване печени трици. Преди хранене. е необходимо да се добави масло.

Пайове домашни с трици (зеле, месо, сирене)

За да се подготви тестото, трици смесва с извара, сметана, яйца и масло. Масата се оставя за 15-20 минути, за да се даде възможност на трици надуе, и тестото е по-добре оформени. Разточете тестото, така че не е необходимо, да генерира по-добре с него питки и ги увийте в плънката.

Плънка е направена от зеле, сирене или месо.

Ситно нарязан зеле, след това задушени с масло и мляко (около 5 гр масло) към него нарязан яйце, магданоз се добавя. Настърган лук пържени с месо и когато се охлади - добавете яйцето с магданоз. За да се подготви плънка сирене, извара втрива да добавите обелени ябълки, яйца и захар.

Пече тези торти във фурната.

Чийзкейк с крема сирене

Настъргано сирене се смесва с нарязани ябълки, яйце и сорбитол. Тестото не се разточва отново, а тя се формира на пелети, да ги поставят за печене, пълнени с кайма и покрита с тънък слой от сурови яйца. Cheesecakes изпечени в пещ при висока температура.

Две чаши трици, масло. сметана, захар, сирене и сол се смесват в един съд и се оставя да престои в продължение на 20 минути. Полученото тесто се разпределя във формата на пелети в тенджерата, покрити с масло. В средата на всяка торта сложи сирене топки. За да се подготви сирене с помощта на кайма 1 ч. Брашно, сирене, яйчен жълтък 3 и 2 супени лъжици. лъжици захар. Торта отгоре покрити с яйце и се пече.

Бисквити трици

Сорбитол (или захар) с яйчен бита заедно в миксер за увеличаване на масата до 2-3 пъти. След това трябва да се добавя брашно от трици и сол, след което внимателно се разбърква. Необходимо да се изложи на печене на тестото с помощта на сладкарски чанта в различни фигури и се пекат бисквитки 10 минути при температура 180-200 ° С. Тези бисквитки могат да се приготвят чрез добавяне на гайките на тестото. За да направите това, вземете чаша трици, няколко супени лъжици счукани орехи, 4 яйца, 1 лъжица масло и захар. Протеини яйца камшик със захар, след това се добавят жълтъци на масата, пресяват трици и фъстъци. Цялата смес се разбърква добре. Намазнена тава и се разпространява на тестото на върха на една супена лъжица. Печете бисквитките в пещ при висока температура.

Бисквити с трици

Сорбитолът да се разтвори в кисело мляко. Брашно, смесено с трици, добавете към кисело мляко, яйца, растително масло и всички внимателно се разбърква. Тесто нужда палачинка руло и пуснати на тиган, а след това се изпича при висока температура. Докато торта е горещо, тя се нарязва на малки бисквити.

Кремът трябва да бъде доведен до кипене, добавете го трици и разбъркване, постепенно охлаждане на масата. Тя добави, занемарено сирене, яйца, масло, сорбитол и всичко се бърка отново. На теста трябва да се образуват малки питки и се пече във фурната.

Хляб с трици

Сега в магазина можете да си купите всичко, включително хляб с трици или смляно зърно. На витрината е трудно да не забележите различни печива с нееднородни последователност в техния състав от 20-40% от пшенични трици. Протеин-трици хляб, кифли с яйчен жълтък, докторска хляб, трици хляб с лецитин и ламинария (водорасли) съдържа 1.5-2.1% от клетъчните стени.

Протеин-пълнозърнест хляб

Освен това, този хляб съдържа повишено количество от трици, захар него се заменя със захарин. По този начин, protivozapornoe на хляб показва силни ефекти върху тялото. Този хляб се препоръчва да се консумират хората, които са чести запек, има тенденция да наддават на тегло, и предразположеност към диабет. Докторантски хляб изпечен от пшенични трици и висок клас брашно.

Диетичните ръжен хляб

Тя е изработена от ръжено брашно и трици. Този хляб е много влажно и има висока киселинност, което означава, че не е препоръчително да се използва на дамата пръст, хора, страдащи от гастрит и хиперацидитет. Ръженият хляб е полезен при редовен запек, диабет и затлъстяване.

Зърно хляб от пшенично брашно и висок клас gruboizmelchennogo пшеница зърно. Нейното потребление произвежда добри резултати в хроничен запек и е полезна за хора, които не разполагат с достатъчно физическа активност (например, ако един човек е често пътуват с влак).

Barvihinsky хляб се пече от пшенично брашно и висок клас пшеница в съотношение 1: 1. Този хляб е обогатен с яйчен белтък.

Бран без лечение

Бран е изключително полезен в суров вид. По-добре всеки ден да се яде два десертни лъжици трици, с чаша чиста вода, сок, или да ги добавите към супата. Преди използването на трици, те трябва да се изсипва вряща вода, така че те са подути и омекотена.

Първите няколко седмици от трици могат да се консумират в количества от 1 ч. Лъжица три пъти на ден, с течение на времето, повишаване на дозата до 2 супени лъжици. лъжица три пъти на ден. При достигане на резултат от сумата на трици може да бъде намалена. Това лечение е за 6 седмици.

Струва си да припомним, че една балансирана диета - е първата стъпка в борбата срещу запек. Диета - все още не е единственият начин за лечение на това заболяване.

Portnov Алексей Александрович

Образование: Киев Националния медицински университет. АА Bogomolets, Специалност - "Обща медицина"

Фирма: консултативен и диагностичен център на област Desnyanskiy на Киев