Просо каша ползи за здравето

Просото или просо каша идва от древни времена. Първата започва да се култивира просо китайски прогнозни такива атрактивни качества на тази култура е простота в съчетание с много то съдържа хранителни вещества и витамини, необходими човек.

"Златен зърно" жителите на Средното царство е било използвано и все още широко използвани за направата на сладки ястия и супи, на бира и квас, производство на брашно. По-късно просо разпространение по целия свят.

Преди всичко, "жълто каша" обичаше народи Изток славянски, живеещи на територията на която се дължи на суровия климат не се коренят тези топлинни обичащи растения като ориз и царевица. Само преди малко няколко стотин години просо каша беше основното ястие на масата на българския селянин.

С течение на времето, на просо започна да се забравя и напълно неразумно да се помисли просо главно храна за птици. Наскоро реших да се хранят просо, вълнисти папагалчета, патици и пилета. Само баба сега си спомни, че кашата от просо не само много полезно, но и невероятно вкусни, така че те са, както и преди, се готви просо каша-млади внуци.

Тази баба прав на 100%, като пшеница е най-полезните песъчинки. В просо каша съдържа аминокиселини, които са градивните елементи на клетките на кожата и мускулите. Просо съдържа бавно смилаеми въглехидрати, които детоксифицират тялото от всички токсини, както и растителни мазнини, които са необходими за усвояване на витамини, включително витамин D и каротин.

Като цяло, просо съдържа рекорден брой витамини. Първо - това витамини, по-специално витамин В1. който подобрява паметта, помага на тялото да се бори с депресията. раздразнителност и умора. Витамин B2 същото. който също изобилства от пшеница, правят косата пищна и красива, позволява сбогом на акне, с една дума, дай някоя от красивите жени още по-красива. Витамин В5 стабилизира кръвното налягане, дава на тялото доброто положение, и витамин PP подобрява апетита и е отговорен за състоянието на лигавиците и кожата.

Просото съдържа изобилие от огромно количество полезни минерали. В овесена каша с просо е богат на желязо, което осигурява здравословен тен и добро кръвообращение. Флуоро необходими кости и зъби, магнезий, не могат да направят без работохолици и спортисти, манган, отговорни за стимулиране на метаболизма. Всичко това е в достатъчно количество в просото.

Тя отдавна се смята, че пшеницата - продукт, който дава сила. Тя е богата на силиций, който е изграден от цялото тяло и всички тъкани - кости, зъби, кожата, косата и ноктите - това дава фенове на просо каша красота и здраве. Мед, съдържаща се в пшеница, прави еластичността на тъканта, защита вентилатори "Pshenko" от преждевременно бръчки.

Запознайте се отблизо с овесена каша с просо трябва жителите на големите градове и населени места с неблагоприятни условия на околната среда. В просо съдържа всичко необходимо, за да се отстрани от организма токсините.

Кардиолози също се препоръчва да се ядат колкото се може повече този полезен каша. Просо - източник на калий, който помага за нормализиране на активността на сърдечно-съдовата система. Лекарите препоръчват готвене просо каша следва. Просото, първо трябва да се запалва при висока температура (но не позволявайте на промяната на цвета!), След което изплакнете обилно с чиста вода. На трета от 1 чаша просо, отделете 2 трети от една чаша вода и варете на слаб огън каша. Тази част, която е необходимо да се яде човек на ден. Овесена каша може podsolit или подслаждане на вкус.

Също така, през последните години съществува усещането сред лекарите, че просо каша-добрите дисплеи антибиотици от тялото. Тази гледна точка се основава главно на опита на практическото лечение и строго научни доказателства до този момент все още няма, но това няма да навреди на никого с антибиотици, често имат просо каша. Също така се препоръчва каша и стомашно-чревни и чернодробни заболявания, атеросклероза (от почиства кръвоносните съдове и инхибира отлагането на холестерол) и хора с наднормено тегло.

Отивате до магазина за просо, изберете зърнени култури в прозрачни торби, защото цветът на просо може да каже много за това, което той ще направи бъркотия. Зърното може да бъде почти бежови, и могат да бъдат ярки жълто. Жълтеникав от семена, с толкова вкусно каша. В допълнение, каша от ярка жълта царевица ще бъде ронлива и "слаб човек" ще светне.

Освен цвят, Pshenko различни сортове. Просото-Dranets представлява зърно от белени флорални филми. Такива зърнени блести и има горчив вкус, така че малко се използва за готвене овесена каша. Но полиран удряха просо - просо е ядрото, което е напълно освободена от цветни филми, и отчасти от палтата ембрионът, плодове и семена. Подобно просо повече жълт и не свети. Това грис варени бързо, абсорбира добре и много подходяща за различни зърнени храни, и печива. В допълнение, има натрошен пшеница, която е вторичен продукт от обработката на просо. Това натрошени зърна ядро. Перфектен за готвене кюфтета и сгъстени зърнени храни, като готвачи много бързо.

Повечето зърна могат да се съхраняват в продължение на години, и нищо няма да се случи с тях. За просо не е такъв, така че обърнете внимание на срока на годност на закупените зърнени култури. Опакован пшеница започва да горчи. Ако пшеница, натрупан лека горчивина, че е възможно, преди да започнете да готвите, изпържи зърната сухо в тиган или попарени с вряла вода.

Рецепти просо каша

Суфле просо:

100 г просо
2 яйца
1/2 ванилия под
2 супени лъжици извара
кора на 1/2 лимон
2 супени лъжици мед
2 супени лъжици бадеми
2 супени лъжици масло
400 г гъсто плодове желе.

Лимонова кора втрива на ренде, нарежете ситно бадемите.

Оставя се да кипи гъста каша просо, добавяне на ванилия. Разделят протеините от жълтъци. Разбъркайте жълтъка, кора от лимон, мед, сирене и 1st.l. масло. Добавяне на получената смес на каша. Протеините са бити в пяна и поставени в много просо. Консерви вливащи грес и се поръсва със захар, да ги напълнят с тесто, поставете малко парче масло и се поръсва с бадеми. Пече се във фурната на 175 градуса до златисто кафяво. Премахване от формите, изсипва плодове желе и се поръсва с пудра захар.

Банички от пшеница и моркови:

1/2 чаша заквасена сметана
1/2 чаша галета
120 г разтопено масло
3 яйца
2 моркови среден
2 L вода за каша
200 грам ориз
200 г просо

Нарязва моркови на тънки ивици и се пържат кайма. От смес на ориз и просо да се готви каша вискозен, той се добавя яйца, моркови пюре и се разбърква. Получената маса е необходимо за намаляване на бургери или кюфтета. Roll в галета и се запържва. Сервира се със заквасена сметана.

Супа на ориз и пшеница с гъби:

1 супена лъжица пшеница
1 супена лъжица ориз
10 г сух гъбички
1 глава лук
1 средни моркови
1 супена лъжица масло
2 супени лъжици сметана
1 L вода
магданоз, сол.

Сухи гъби да се накисва в продължение на 20 минути, изплакнете, след това отново се изсипва същата вода, в която са накиснати и къкри, докато напълно варени (докато те са меки - 1.5-2 часа). Райс и просо микс, изплакнете и се накисва за 30 минути. Каша се вари в подсолена вода за 5-7 минути. Морков и лук нарязани на ивици и се запържва леко в масло. Варени гъби, нарязани на ивици и се добавят към супата, и супата добавите печени зеленчуци, гъби бульон и сол. Кук, докато станат готови. Сервира се със заквасена сметана и ситно нарязани зеленчуци.