Производство на тестени изделия бизнес план с изчисления

Всеки обича спагети или макарони, спагети и спирали. Идеята за отваряне на макаронени изделия и храна на хората, вкусни продукти и реализиране на печалба възникнала много предприемачи. Преди няколко години на бизнеса за производство на тестени изделия донесе високи доходи.

Сега неговата рентабилност е намалял незначително високата конкуренция и дъмпинг политика не позволява големи производители, за да включите нови играчи. Но сега, с правилният подход, има шанс да намери своята ниша.

оборудване

През последните години, няма недостиг не само в магазини за хранителни стоки, но също така и с покупката на промишлено оборудване. Макарони производствена линия не е много сложно в проектирането и производството на такива колани предлагат български и чужди производители.

Техните цени варират от $ 400 000 за внесени напълно автоматизирана производствена линия, до 1 милион рубли за оборудване украински или български производство. Линия за производство на тестени изделия капацитет от 500 кг на час струва 2 милиона средно. От тази цифра и ще бъдат отблъснати.

Вие ще трябва да закупи линия за опаковане. Тя ще струва 300 000 рубли, тя служи един човек.

Тази машина предлага 2 оператор, гледане на храненето на суровини и готова продукция продукти. За да промените един вид продукт на друг, не трябва да си купите допълнителен ред - просто смяна на дюзата произвежда. Случаят отнема няколко минути, така че проблеми с обхвата няма да бъде, дори и когато се работи с един ред.

Паста фабрика изразходва огромно количество брашно, е в основата на бъдещия продукт. В много отношения, цената на брашно и определя допълнително разходите за производство. Големи производители за свеждане до минимум на разходите за комбинирано производство на тесто със собствени мелници.

Целият комплекс е разположен на цялата сграда в 5-6 етажа и хиляди квадратни метра, както и откриването на такава процедура изисква десетки или стотици милиони рубли. И цената на работата на своята малка, чрез автоматизиране на производството на тази велика фирма работят 60-70 души общо.

Яйчен прах и багрила са добавени към продукта по такъв оскъден сума, която те не могат да имат значително въздействие върху себестойността. Напротив, маркетинг разходи до 50% от стойността на съвременната храна.

макаронени изделия технология включва използването на следните продукти:

Смята се, че истинските спагети и макаронени изделия, изработени изцяло от твърда брашно. Друга легенда разказва, че продуктът от твърда пшеница не доведе до пълнота. Харесва ли ви или не, никой не знае. Но всеки знае, че когато варени, такъв продукт не се разпада и не куца.

Разликата между цената на едро на килограм брашно от твърда и мека пшеница не надвишава 5%. Ето защо не можем да кажем, че производителят ще спаси значителни суми от производство на нискокачествени продукти. Сега дори и най-евтините юфка на пазара, направени от "твърда" брашно.

• лаборатория;
• готовата продукция склад;
• суров склад;
• шезлонги;
• офис.

покупната цена на такива съоръжения ще бъде около 5 милиона евро, му под наем ще струва 100,000 рубли месечно. Ако е възможно, по-добре е да си купите една сграда, както и в 4 години тя ще плати за спестяванията за отдаване под наем.

Стаята трябва да положи всички комуникации и канализацията. Поставете тя може да бъде навсякъде, свързващ до бизнес центъра не се изисква.

Избор на стратегия

Всъщност цената на икономична класа продукти и висок клас продукти, се различават малко, за да се минимизират разходите не може да си купи опаковка линия и не се ангажира в развитието на собствената си марка.

Друга стратегия за развитие на мини-завод ще бъде създаването и популяризирането на своя собствена марка. Това ще изисква големи първоначални разходи, но значително ще повиши търговски марж.

Парадоксът на съвременния бизнес е, че храните и "лоши", а на опаковката на "елитни" спагети съдържат един и същ продукт - сушено тесто от твърда пшеница. Единствената разлика е в опаковката и в рекламирания марката.

спестяване на стратегия

Ако един предприемач всяка стотинка се брои, производствен план бизнес паста може да бъде изградена на принципа на максимална ефективност. В този случай, можете да се откаже от опаковъчната линия, както и готовите продукти да се продават в насипно състояние. чували от 20 кг. В този случай, основният разход ще включва:

• закупуване на оборудване;
• закупуване на суровини през първия месец;
• разрешителни за регистрация;
• помещения под наем;
• назначаване;
• транспортни разходи.

Оборудване и помещения

Колкото по-голяма производителност на оборудването за производство на тестени изделия, по-евтино от цената на 1 кг готова продукция. Най-добрият вариант е да се купи линия с капацитет от 500 кг / час, а стойността на 2 милиона.

За да се подготвят напълно производствения нуждата от закупуване на допълнително разнообразие от маси, стелажи, столове и други малки неща. Това ще отнеме преди 100 000 Наем 100 000 не включва: консумативни разходи, обаче, ще трябва да плащат за ток, вода и канализация. Затова напълно разходи ще бъдат около 150 хиляди.

20 работни дни в две смени на работа линия ще произвеждат 160 тона готова продукция. За създаване на запаси от суровини, ние ще трябва да се повече от 3 милиона рубли. За да си представим този обем е достатъчен за осигуряване на 3200 торби с брашно и готови тестени изделия.

Може би не е необходим такъв. Въпреки това, практиката показва, че в действителност, за да осигури непрекъснато продуктова гама на склад, достатъчно за една седмица предлагането. Следователно, за да започнете да се наложи да закупите брашно, яйца на прах и на боите за 700 000.

Изпълнение на документи

Пълен списък на документите, които са необходими за една спокойна работа на предприятието, няма смисъл. Просто предостави списък на организации, които ще трябва да си сътрудничат на производителя:

• Данъчна инспекция;
• Санитарно услуга;
• местните власти;
• МОЕ (пожарна безопасност);
• статистически органи;
• пенсионен фонд.

Самостоятелно побеждавайки бюрокрацията е много трудно, трябва да привлече на помощ на счетоводител и адвокат. В крайна сметка това ще се увеличи до 100 000 разходи.

Без работниците на компанията няма да може да съществува. И така, ще трябва да наемат най-малко 13 души:

• производствена линия оператор - 4 човека;
• fasovschiki- товарачи - 4 човека;
• технологии;
• шофьор;
• мениджър производство;
• Счетоводство;
• Специалист Продажби.

Общо заплата ще бъде 300 000 Към това трябва да се добави таксата за работниците в STI и PFRF на $ 100,000.

От суровина доставчици могат да се споразумеят, и те ще донесе брашното направо към фирмата. Но да организира продажбата, а не като нашите собствени предоставяне на услуги, ще бъде невъзможно. Ето защо, най-малко един камион ще трябва да си купите.

Коли "Газела" в момента е най-изгодната оферта за малки и средни предприятия, струва 800 000 Към това трябва да се добави на месечните разходи за гориво и поддръжка на 10 000 $.

рентабилност могат да бъдат оценени, за да се изчисли разликата между разходите за суровини и цената на крайния продукт. Един тон от твърда брашно в голяма цената на едро на 17 000 тона на тестени изделия завърши с търговия на едро и в продажбата на стойност 23 000 без опаковка.

1 кг продажби носят производителя на 6 рубли. За един месец Онлайн произвежда 160,000 кг, на обща стойност 960 000.

Сега се изчисли месечните си разходи:

1. 150 000 - наем и комунални услуги;
2. 400 000 - разходи за персонал;
3. 10000 - транспортните разходи.

Общо печалба е 400 000. От това ние трябва да приспадне данъка върху доходите на компанията в размер на 6% от оборота или 15% от печалбата. В този случай, почти няма разлика, плащанията ще бъдат 60 000 Предприемачът е реализирало печалба в размер на 340 хиляди души.

Началните разходи в този случай са както следва:

1. 2000000 - оборудване;
2. 100 000 - обработка на документи;
3. 800 000 - покупка на транспорт;
4. 100 000 - подреждане на производство.

Накратко казано, бизнесменът е похарчил 3 милиона рубли. Когато пълен производствен ход до пълен възвръщаемост на инвестициите ще отнеме около една година. Практиката показва, че младият компанията да достигне пълния си капацитет може да не оползотворяване по-рано от 6 месеца.

Това е напълно възможно, че през първите няколко месеца фирмата работи на загуба, поради липса на търсене на продукта. Ето защо, по-реалистично е периода на изплащане на 18 месеца при благоприятни обстоятелства.

Как да се увеличат печалбите

В бъдеще, когато компанията ще бъде пусната на постоянно ниво на продажби, е възможно да се организира график трисменен. Това ще изисква наемането на още 6 души, но оборудване за мини макаронени изделия няма да бездейства. Тази форма на организация ще доведе до допълнително 100,000.

елитен бизнес

Друга стратегия за развитие може да осигури още по-голяма печалба. Опаковка на тестени изделия в красива опаковка, да създадете своя собствена марка и големи маркетингови усилия ще получат 1 кг готова продукция до 15 рубли на печалба.

Сега конкуренцията е толкова високо, че да пробие в премиум-сегмент ще бъде много трудно. Много ще зависи от състоянието на икономиката и професионализъм в областта на маркетинга.

Но това ще изисква допълнителни разходи в началната фаза:

По този начин, първоначалната стойност е 3,9 млн, а месечната - 1 110 000. Производството на изминалия месец ще направи паста, която ще донесе 2400 000 получи месечна печалба в размер на около 1,3 милиона преди данъчно облагане. Все пак, това изчисление се основава на идеален пазар.

Въпреки високото ниво на конкуренция и насищане на пазара, нова компания може съвсем успешно да намерят своя ниша. Тя трябва да бъде около 4 милиона рубли за първоначална инвестиция. В резултат на работата зависи от професионализма и опита на предприемача, неговото старание.