Принципи на работа и използването на битови автоклави

Как да се използва автоклав

Придобиване на вътрешното автоклав става оправдана инвестиция за тези, които предпочитат собствените си консервирани храни. В сравнение с конвенционалния метод на подготовка на обрати, използването на този полезен уред позволява много пъти по-бързо и по-безопасни зеленчукови консерви, риба яхния, спестявайки им много витамини и хранителни вещества.

Обхватът на използването на местни автоклав

изглежда необходимо Такива функционално устройство и да се осигури надеждна кутии стерилизация, защото автоклав потребителя, използването на които не се различават много сложен, нагрява водата до температура над 100 ° С, съответно, всички бактерии и други вредни микроорганизми незабавно убити.

Консервирани продукти с помощта на автоклав

1. Roll на банките, в зависимост от желаната рецепта, можете да откриете, че в готварски книги или онлайн.

2. Редовете ги излагат на баровете, разположени в долната част на базата.

3. Изсипете в автоклава е количеството вода, която обхваща най-големите банки в 3-4 см и 5-6 см повече към горния ляв ъгъл, за да въздуха. Затворете капака устройството.

4. Чрез помпи изпомпва въздух през нипел (метал съвместно тръба с резба краища). Следвайте индикатори на налягането: в началния етап (преди загряване на вода) трябва да бъде равна на 0,1 МРа. Също така проверете перфектен печат на щифт, а след това близо до капачка.

5. Поставете домакинство автоклав за опазване на газов котлон включен. Скоро ще забележите, че повишаване на налягането - тя следва да достигне маркировката на 0,4 МРа. Водата се загрява докато приблизително 120 ° С. Въпреки това, с оглед на различни температурни стойности за съхранение не са идентични (виж указанията в таблицата на стойности в зависимост от температурата на налягането).

6. Обърнете внимание на дължината на готвене - месо, ако тя е около 60 минути, зеленчуците ще бъдат готови през 20-25 минути. Когато определеното време ще се проведе постепенно намаляване на налягането постепенно завинтване плочата клапан, докато тя е изключена.

7. Оставете устройството да се охлади, след това с помощта на щифт бавно се декомпресира автоклава.

8. Опазване готов - можете да го получите от устройството.

Важно! По време на употреба, внимателно следи всички операционни параметри на вътрешния автоклав. Ние не може да позволи на резки промени в температурата и налягането, тъй като може да предизвика нарушение на целостта кутии.