При събирането на растителни магия червена офика

Всеки е наясно с полезните свойства на червената офика. Бери, богати на различни витамини и минерали, което го прави достъпен медицина. Rowan първоначално е бил само на дивите разсад, чиито ярки плодове служи като храна за птици през зимата, но много производители сега растат на техните сайтове. Култивирано растение има по-слабо изразено горчив вкус.

Когато събиране офика?

Как да съхранявате офика?

Офика, можете да:

Rowan суши в пещ при температури до 70 ° С Зърната трябва да бъдат чисти и свободни от излишната отломки и суха. Някои време за съхнене няма нужда постоянно да проверите наличността. Това е достатъчно, за да изтръгне ръката си шепа плодове - сушени няма да се държим заедно. Суха офика се добавя към чая, тя се смила на прах за печене.

Vyalyat офика в рамките на 3-4 дни. Нетните измръзнали плодове се изсипва вряща вода за 5 минути, след което промяната в студена вода. Заливните Зърната трябва стоят в продължение на 12 часа. Водата трябва да се сменя периодично, веднага след като тя променя цвета си. След това водата се изхвърля и се поръсва зрънце захар (в зависимост от броя на плодове, които трябва да се поръси само от по-горе, приблизително 200 грама) и да се влива дневно. Процедурата се повтаря два пъти. следващата стъпка Rowan за суши в сушилня при 70 ° С за 20 минути, след това се оставя да се охлади зрънце и отново изпраща на фурната за около половин час. Отново плодовете, охлажда се, фурната се загрява до 30 ° С и след 6 часа Rowan дума за готовност.

Rowan сушени сушена риба или не могат да се съхраняват в опаковки или в торби, дори ако те са изработени от естествени материали (зебло), защото Бери бързо мухлясва и мравки растителни и молци. Съхранявайте плодове в стъклен буркан плътно затворени не повече от 2 месеца.