Предимства и недостатъци на неръждаема стомана тенджери, 1000, Secrets

От неръждаема стомана, съдове за готвене през последното десетилетие е много популярен. Удобна, трайни, красиви, лесни за употреба - той е спечелил любовта на любовници. Има ли някакви недостатъци на тенджери от неръждаема стомана и как да избера най-подходящия?

Красива, блестяща неръждаема стомана тиган, натрупан масово признание едва в края на ХХ век, когато технологиите за тяхното производство са достигнали такова ниво, че почти всички показатели и доволни професионалисти и обикновени домакини.

Предимствата на съдове от неръждаема стомана

Тигани, изработени от неръждаема стомана е много здрави и издръжливи. Те не се деформира, не се надраскат, за разлика от пота емайл. те имат покритие, което може лесно да бъде отцепена или изгаря. Неръждаема стомана, съдове за готвене е много по-дълго, оцелял неблагоприятни условия.

Покритието в тези съдове обикновено са прозрачни, термоустойчиво стъкло, което позволява да се наблюдава процеса на готвене, както и в стъклена пещ.

Модерните саксии дъно тежък, многопластов. Тя може да се състои от 3, 5, 7 слоя, в зависимост от производителя и качество. Например, два слоя от неръждаема стомана и между дебел слой от алуминий, топлинно съхранение. Такава многослоен дизайн предпазва храната от залепване и задържа топлината за известно време след свалянето на тенджерата от котлона.

Благодарение на безупречен лака, не се натрупват микроби по повърхността на плавен тиган, така че това може да се счита за околната среда. Материалът не влиза в химическа реакция с продуктите, в такива съдове за готвене, за да бъдат безопасни за здравето.

Грижа за неръждаема стомана тиган е много проста. Те обикновено са просто измиване с мека гъба и топла вода.

Недостатъци на съдове от неръждаема стомана

Поради дебелина, многослоен дъното пота загрява по-бавно.

Внезапни промени в температурата могат да повредят съдовете, така че не могат да се поставят на затоплена тиган студена плоча и не се препоръчва в горещ тиган да се излива студена вода.

Поради прегряване в огъня без течност по стените на съда може да се появи на упорити жълти петна.

Цената на висококачествена неръждаема стомана, съдове за готвене е доста висок.

Как да изберем съдове за готвене от неръждаема стомана

На първо място, купуват ястия в специализирани магазини, а не в транзит или в открит пазар. Това ще позволи до известна степен да се избегне фалшифициране.

На второ място, от неръждаема стомана пан не може да струва стотинки.

Разходите за материали и сложни производствени технологии създава цена на по-високо ниво.

За да изберете правилните ястия, е препоръчително при покупка обърнете внимание на някои от неговите параметри и свойства: дебелината на стените на саксии, изработени от неръждаема стомана трябва да бъде най-малко 0,5 мм дебелина на долния слой - не по-малко от 3 мм.

Преди да купите ястие, е необходимо внимателно да се проучи си мелене - тя трябва да е безупречен. Не се допускат никакви драскотини, вдлъбнатини, грапави петна по повърхността.

Бъдете сигурни, за да се уверите, че капакът е напълно здраво в тигана. Реномирани производители на съдове за готвене от неръждаема стомана, не се разрешава в своите продукти в насипно състояние или деформирани капачки.

За употреба в продължение на дълъг период от време е по-добре да не се тенджерата от котлона сензори, таймери, декоративни вложки и др елементи - те не могат да издържат на голямо натоварване.

Може също да харесате: