Преди пиене на чай

Със сол
Първият път, когато вкуси чай през 1933. След това настана глад в Украйна, а баща му е бил заточен в далечен руската тайга. Когато сестра умря и ние останахме с майка си само заедно, ние избягал от селото и отиде при баща си. Той излежава без връзка. Следователно може да се случи навсякъде другаде, но само в рамките на станцията Luza че в близост Kotlas. Там, приятел на баща ми ни покани на "чаша чай".
Когато пристигнахме, собственикът каза, че няма захар, така че ние ще пием чай със сол. Това се случи по този начин: в едната си ръка, като държеше чиния, от която отпи от чая, а друг - черен хляб, поръсена със сол.
Този чай с хляб и сол ни се стори много вкусно.
"Vpriglyadku"
Преди захарта произвежда в големи конуси. В магазините те се разделиха и се продават бучки захар. Преди домакин на чаено парти, на което ние ще дойде един ден, за да посетите, сложи на масата няколко бучки захар, и попита майка си:
"Как ще да се пие чай?" Тя не знаеше какво да каже. И той обясни: "Има три начина:" vnakladku "," дълбае "и" vpriglyadku ". при пиене
vnakladku, а след това сложи парче захар в чаша и се пие чай от чинийка. Когато малко захар, захар на голям лист от малко ухапване и напитки захар чай. Имаше специални метални щипки хапещи захар.
Чай vpriglyadku - означава просто погледнете на бучка захар. Отдавна съм вярвал, че това се е случило и чай партия, но в крайна сметка в речника В. Ozhegova изважда "vpriglyadku. Страната чай :. Без захар, само погледнете в захарта " Така че, както изглежда, в България по този начин чай се разпределя.
без чай
След като баща му заминава за справка, живеехме в Кривой рог. Родителите построени първия доменната пещ, и аз бях в училище. Живеехме в една колиба кал, бяха много бедни, но всеки ден имаше чай без чай. Към врящата вода не е бил прозрачен, захар печени на огън. От това става кафяв и когато се разтвори във вряща вода, след което се пие цвят е била сходна с чай с листа чай.
Аз не знам майка ми много, че на такава технология или назаем.
С дърво
В германската окупация, живеехме в село недалеч от Uman. Вместо това, чаените листа се поставят в кипяща вода клончета от малини или череши. Тогава ние подадена германски офицер.
Той знаеше, че две дузини български думи и разговор тези клонове, наречени дърва за огрев. И много изненадан, че пием този чай. И майка ми често се прави чай от липов цвят, мента.
Това грузински или Цейлон чай, ние започнахме да се пие само в 60-те години.
Грегъри Bevza пенсионер.