Празнични торти - торта, празнични ястия, рецепти торта

Снимка: Джейн Рикс / Rusmediabank.ru

Невъзможно е да си представим празнична трапеза в българските семейства без дребни сладки и повече торти с различни пълнежи, които подготвят българската домакиня винаги са били много занаятчии.

Днес, ние предлагаме няколко рецепти за сладкиши. които са били известни на нашите баби, както и модерни рецепти, които са се появили в руска кухня е не толкова отдавна. Всички вкусно и апетитно!

За гарнитурата можете да използвате всеки месо (и двете на ситно и смлени), черен дроб, риба, зеленчуци или гъби.

Пай с пиле

Пригответе любимото си тесто с мая или да си купи готов в магазина. Сложете го във формуляра. Поставете пилето, нарязани на филийки и домати, нарязани на кръгчета. Излива пълнене на върха на мляко и яйца (1 яйце 1/2 чаша мляко +). Можете да попълните, за да добавите малко настъргано сирене. Пече се във фурната за 40 минути при 180 градуса.

Преди да се приготви тази торта трябва да е прясно пиле да ври в подсолена вода, оставете да се охлади, без източване на течността. След това трябва да получите пилето, отделяне на месото от костите и фино котлет. Смесете пиле, черен пипер, магданоз, яйце, сол и разбъркайте добре. Много е важно да се плънката в пай студ, така че е по-добре да се мисли за по-рано.

Торта може да бъде изпечена при използване както дрожди и еклери.

Вариант №3. Пай с пиле, лук и сирене

Това е много вкусна торта, която е перфектно всичко - и тестото и пълнене и пържено сирене кора.

Изискване: 1,5 чаши брашно, 100 г масло, 150 г сметана, 1 яйце, 1 чаена лъжичка бакпулвер, щипка сол, 350 г пилешко, 150 г сирене, 50 г масло, 1 супена лъжица .. лъжица растително масло и 4 лук.

В пресятото брашно се добавят сол, яйца, бакпулвер. Всичко се разбърква и се изсипва в крема, а след това и омекотена масло. Замесете меко тесто, което се разточва на топка, увийте го в найлоново фолио и поставете в хладилника за половин час.

За пълнене варено пилешко нарязани на малки парченца на, смесен с пържени в масло, лук, черен пипер, сол и мащерка.

Тестото от хладилника, ставам формата на бъдещето на тортата, лежеше в средата на плънката, която се поръсва с настърган кашкавал. Торта за да се получи желаната форма, твърдо zaschipnuv му ръб.

Печете тортата в пещ при 190 градуса в продължение на четиридесет минути до златисто златисто кафяво.

Вкусни, апетитни и красиви торти. пайове или ролки картофено тесто с различни пълнежи.

Картофени питки със зеле

Тези банички могат да бъдат приготвени във ваканционен и за тези, които спазват постите. Вие може да готви и голяма торта или ролки.

Варени картофи в гореща кайма или potoloch, добавете брашното и се разбърква.

Зеле котлет, Скара с растително масло, добавете пържен лук, в края, когато зелето е готов, се смесва с фино нарязан кантарион.

Картофено смес разделена на кръгли торти, ги поставя на кайма зеле и образуват банички. овалваме в брашно или галета и се пържи.

ролки картофено тесто с пилешки дробчета пастет

За картофено тесто: 0,5 кг картофи сварени в техните кожи, хладно, кора, решетка. Добави 200 г омекотена масло, 2 яйца, 0,5 кг брашно, сол, бакпулвер или сода (гасят). Замесете тесто, се разделят в 3 части. Всеки ставам на маса, изложи на пълнене, в обрат ролки.

За пилешки дробчета натъпканите пържени в тиган с лук, кайма или котлет в блендер, добавете сметаната, разбъркайте добре.

Rolls смазват яйчен жълтък и се пече във фурната до златисто кафяво.

Картофено руло с кайма

Изисква: 400 г средни картофи, 200 мл 33% -x крем, 400 грама на мляно месо, 1 яйце, лук крушка 1, и индийско орехче сол на вкус.

Излива се в прясно сварени картофи и суши гореща сметана и яйце, сол, месят и търка през сито (или използва смесител!). Дял пюре равномерно върху кърпа, върху слой от пълнеж каша легло на печено мляно с нарязан лук и нарастващ фронт на една кърпа ролка към ролка.

Сподели ролка върху намазана и поръсена с галета форма или в тиган, на която печена кайма. Повърхността на тапицерия ролка, смазани и се пече в пещи на 40 минути при 200 °, до зачервяване и след това се излива маслото.

И ето още една рецепта за един необичаен кейк, който ще дойде да зарадва всичките си гости. Подгответе!

Изискване: 5-8 малък патладжан, 1 кг кайма, лук 2-3 крушки, 50 г сирене, доматен сок 2 чаши, 3/4 чаша мляко, 3-4 яйца, билки, сол, смлян черен пипер.

Патладжан, нарязани на 4 части по дължина. Fry в растително масло.

В тава, годна за ястие сложи половината от пържени патладжани кора надолу. Вторият слой на полагане кайма, сол,
пипер, поръсва се с билки. Третият слой се пържен лук.

Изсипете всички Доматеният сок.

Сега трябва да се изложи на втората половина на пържени патладжан кора нагоре.

Три четвърти чаша мляко Разбийте 3-4 яйца и настъргано сирене.

Изсипете тази смес в баницата и се пече във фурна за 40-50 минути.

Готов торта се поръсва с билки.

По-добре да има гореща или топла.

Когато дегустация тази вкусна торта обикновено никой не знае за, от която то е било приготвено.

Разточете тестото тънко, поставете в намазана форма, сложи лука в горната част на масата, ако има сирене, след това поръсете със сирене. Пече се във фурната за 20 минути.

Бърза торта пълнене с кайма и гъби

Много вкусно, бързо приготвяне на тортата. Перфектната рецепта за когато трябва бързо да се хранят семейството и гостите.

В дълбока купа изсипете айрян или кисело мляко. Да управлява яйцата, добавете сол и сода. Разбъркайте добре. Добавете пресятото брашно, месят тестото, както и в мекици.

В каймата се добавят ситно нарязан или пропуснати в месомелачка лук, сол и черен пипер, налейте малко вода и разбъркайте добре.

Хартия за печене или голяма форма на грес и се поръсва с галета или грис добре и се изсипва тесто, я изправите.
За лентите на тестото да се сложи доматен сос, разпределени по повърхността на партерния месо и нарязани гъби.

Пайове домашни с пълнеж риба отдавна е известно, в Руската кухнята и ги пекат на драго сърце домакиня през делничните дни и по празници. Пайове и торти по следните рецепти могат да бъдат предложени и на гостите да се спазват постите.

Изисква: 1 кг тесто с мая (или може да бъде получено от готов за употреба), 1 кг замразена риба (за предпочитане розова сьомга, но може да се използва всеки или консерви), лук, 3, 5 картофи, билки (магданоз, копър и други подобни) , подправки (бахар, изсушени билки), 50 г растително масло.

На намазана месят тесто 40%. Засилване от ръба, поставени нарязан лук с дебелина 3-5 мм. На всичко отгоре сложи лък (също стегнати) нарязани парчета от риба. Подправете със сол и черен пипер.

Риба покриват филийки сурови картофи. Подправете със сол. Добавете подправки и билки. Останалите тестото покрита торта на върха. Мазнините върха на растително масло. Пече се 30-45 минути.

Пай от сьомга

Поглезете вкусни баници на своите близки и гости по време на празниците, и нека всеки яде с наслада!