Правилното показване на мляко

За да се покаже на мляко и млечни продукти на щанда в магазина е направено правилно и допринесе за увеличаването на продажбите, което трябва да знаете някои техники за търговия със стоки.

Ето няколко начина, поставяне на мляко и неговите производни продукти по рафтовете на магазина.

Настаняване в зависимост от времето на съхранение и температура.

Познаването на технологията на производство на мляко и млечни продукти, както и условията за тяхното съхранение помага продавачи по-добро използване на охлаждащи устройства. В допълнение, тази група е по-лесно за персонала, и на клиента е по-лесно да се определи реда кой продукт да купуват.

Както следва от санитарните правила и разпоредби, всички ферментирали млечни продукти трябва да бъдат поставени при температура от 2 до + 6 ° С

Настаняване в нивата на мазнините.

съдържание на млечни мазнини варира от 0.5% до 6-8%. Систематизиране на стоките по показателя брояч на мазнини и помага на клиентите да намерите желания продукт по-бързо.

Правилното показване на мляко въз основа на съдържанието на мазнини е процентът на млечни мазнини се увеличава по посока на движението на клиентите.
Възможно е също те се нуждаят, за да настроите мляко TPK за производство на същото ниво на мазнини не се смесва с друга, най-добре е да го поставите вертикални блокове.

Мляко с масленост 3,5% от най-популярните сред продукт Bolgariyan, обема на продажбите си значително по-висока. По-малко популярна мярка за мляко с по-малко мазнини, но тя набира популярност се дължи на увеличаване на броя на хората, които практикуват здравословна диета.

механизъм за изчисляване за увеличаване на мазнините и се прилага, когато поставяте кисело мляко и сметана.

Поставяне на основата на доставчика

Този метод на поставяне на търговски площи, не обременени с излишък пространство.

Приеми правилни изчисления на мляко:

1. Поставяне на мляко, като един от най-популярните продукти, е необходимо да се произвеждат по най-видими за потребителите на магазина.

2. Ако в магазина е голям, мляко и неговите производни проявяват по рафтовете на магазините през последната трета от търговските площи. По-добре да се започне с сиренето и киселото мляко, за да приключите.

3. Млечните продукти трябва да имат отделен брояч, така че да не влизат в контакт с други стоки.

4. До млякото може да се постави пекарна.

5. Продуктите, поставени в малки опаковки, които продава по-добре, ако я постави на най-горния рафт на рафтовете.

6. Мляко с различни вкусове, ацидофилус и топено масло трябва да бъде поставен след традиционното.

7. хранителни млечни продукти могат да бъдат поставени в разделите на здравословни продукти.

Прилагането на по-горе техники ще направи полагане отворен дясното млякото. което ще увеличи обема на продажбите на млечни продукти.