Търговия павилион зеленчуци и плодове
Уважаеми потребители, ние вече споменахме, че павилион за продажба е многофункционален и гъвкав търговски обект на градския дребно. Търговски павилиони могат да бъдат почти всеки вид продукт, но като правило, тя е потребителски стоки, както и в по-голямата си част, храна.
Затова решихме да се говори за постепенно търговски павилиони цел. Днес ние говорим за мястото на продажба, осъзнавайки, търсена стока, като земеделска продукция - Павилион за търговия с плодове и зеленчуци.
Сред населението на нашата страна, и (за съжаление) сред някои предприемачи, там е широко разпространено убеждението, че в големите градове, където са заобиколени от много търговски центрове, хипер и супермаркети, малки павилион улица търговията с плодове и зеленчуци, просто може да се загуби.
Но това не е така. Да, в големи магазини пазаруване зона позволява да се поставят почти всеки брой на селскостопански продукти, но от порядъка на стоки, които не ще се увеличат.
Вие със сигурност може да се разрежда картофите и зеле южната екзотични плодове, но много в търсенето сред населението за тях има и търговски павилиони и минимаркети са търговски обекти ходене продукти за ежедневна употреба и че картофите и зелето (а не с манго и авокадо) са като стока.
И на мястото на павилионите и мини град картата не показва в централната част (което е типично за търговски центрове и супермаркети), както и в така наречените "Спящата райони", където по-голямата част от градското население.
Казано по-просто, мини маркети и търговски павилиони - това са магазините "скок" на път за вкъщи от работа и обратно, както и за кивито и манго, могат да бъдат в събота и неделя да отидат.
По принцип е начина по който винаги е бил, само че сега вместо от близките магазини безлични съветско време, имаше доста компактен и модерни търговски обекти на дребно.
Но, за да се привлекат максимален брой купувачи, купуват малко търговски павилион и да ги организираме точка, намираща се на плодове и зеленчуци един формат с околните сгради. Необходимо е на базата на модел (образец) на проекта за павилион, за изграждане на първоначалното им място на продажба, което от външния им вид, обхват, качество на продуктите и компетентна организация на процеса на търговия, значително ще се различава от конкурентните съседи и като магнит ще бъде изтеглен на своите клиенти.
Често може да се наблюдава, че в големите магазини от растителен продукт изглежда не винаги е прясна. Това е не само на качеството на продуктите, но най-вече в лошата организация на процеса на търговия, недостиг на персонал и с висок дебит супермаркетите. Но знаете ли, плодове и зеленчуци - бързо развалящи се стоки, а не всички са "представителите" на Farm име - Каталог на първоначално ще има най-приличен, това не е от същия тип на красиво опаковани стоки парче.
Не, разбира се, проклятието на вносните земеделски производители не трябва да, защото на модерни търговски реалности изискват да се обърне на стоката до лицето на купувача, така че те се опитват, понякога се забравя, че цветната опаковка и перфектен изглед на плодове и зеленчуци - не е показател за тяхната полезност и безопасността на околната среда ,
Сега скицира някои аспекти на търговията с плодове и зеленчуци, които може да отвори магазин, който наистина ще бъде в състояние да се конкурират с големите търговски предприятия.
Като цяло, това е възможно с малко усилия и разходи само под наем в място за пазаруване, селското стопанство, и града, за да търгувате на него. Повечето търговци правят това. Но това не е най-доброто, въпреки че е най-лесният вариант, и изглежда, че е почти 100% идват от Кавказ и Централна Азия, както и състоянието на престоя си в България, като правило, е само временно и по-специално да ги притеснява с покупката на търговския павилиона , няма причина.
Въпреки че през последните години и те трябва да се възстанови, преориентиране на откриването на своите търговски обекти е в търговски павилиони. А фактът, че пазарът е много конкурентен, не говори в полза на тази опция. Но самотен зеленчуков павилион, някъде в жилищен (дори и далечно) площ с население от приблизително някъде в две или три хиляди души, конкуренцията, разбира се, той няма да го почувстваш.
Има и друг вариант за отваряне на магазин зеленчуци и плодове - е да се вземе един обор в под наем, но такъв случай вече видяхме преди, и реши, че той не е най-добрият вариант от икономическа гледна точка.
Така че, ние се спря върху търговията с опция на плодове и зеленчуци от павилиона за търговия района на който не може да бъде по-малко от 50 квадратни метра. Организирайте търговията по традиционния начин може да бъде над тезгяха, когато клиент се обади на продавача, който, от своя страна, печалби (тегло) стоките и носи със себе си (купувач за) акаунт.
И може да се изгради търговски и самообслужване начин, по който купувачът е в залата, той събира на стоката и след това изчислява на касата на изхода.
С тегло може да се извършва от страна на клиента и на електронни везни за търговски етаж, както и на продавача, директно в боксофиса. Но в такъв район въплъщение на търговията трябва да бъде по-голям. Това е пълен мини, с площ от повече от 50 кв. м. Тази опция е удобна за продавача и клиента, като Тя дава възможност за едно и също време, за да служи на повече клиенти.
Напред. По отношение на обхвата на търговски павилион "овощни зеленчуци", има едно решение - тя е по-широка от толкова повече клиенти и повече купувачи искат повече приходи и в крайна сметка на печалбата. За да направите това, въз основа на супермаркета, само за да "разрежда" списъка на традиционните плодове, екзотични плодове, както и да включва в обхвата на плодове и зеленчуци в консерви форма, както и сокове, плодови напитки и т.н.
Напред. Важно е да се намери най-добрият доставчик по отношение на обхват, качество и стойност на стоките, в които продуктът може да бъде сигурен, най-добре. Но това не може да спре да търси нови доставчици, промяна на условията на доставка със стари партньори.
И за последен. Това се отнася до печалбите и потенциалните загуби магазин за хранителни стоки. Като правило, средната надценка за изпълнението на селскостопански продукти, около 30% от цената на доставчика, това не е достатъчно. С такава премия и с добра пропускателна способност точка на продажба, печалбата е значителна.
Това със сигурност е чудесно, но как да се избегнат загуби в изпълнението на такива бързо развалящи се стоки като плодове и зеленчуци? За съжаление, това е много трудно, може да се каже, по никакъв начин, така че винаги трябва да се помни, че 10-20-year-% от производството ще трябва да бъдат отписани. Но има много ефективни начини за намаляване на загубата. Някои производители, например, значително да намали цената на вече не е съвсем обусловени стоки, при условие че в съответствие със стандартите на SES, е допустимо да се използват повече.
PS. Що се отнася до въпроса - къде да купя продажби павилион зеленчуци и плодове, ако вашия регион - Татарстан и Башкортостан, търговски и промишлени компания «Нюхаус» на - ваш избор.