Правилната подготовка и съхранение на боровинки - традиционната медицина

Комплект за първа помощ: народна медицина: червена боровинка: 1.Zagotovka и съхранение

Листата се изсушават в добре вентилирана топли, по-тъмни места (които не са изложени на слънчева светлина), след отстраняване на разрошена листата. Суровините трябва често да се разбърква. Изсушените листа трябва да запазят зеления цвят. Съхранявайте ги в дървени кутии, подредени вътре хартия.

Harvest за бъдещи и червена боровинка плодове на. Поради високото съдържание на бензоена киселина, те не са развали, така че те могат да се съхраняват във вода или слабо захарен сироп в различни капацитет, по-добре дърво. Напоени плодове могат да се съхраняват за зимата.

Попийте боровинки плодове могат да бъдат в кутии или бутилки. За да направите това, вие трябва плодове отиват, измиване, се изсипва в кутии или бутилки и като плънката, леко разклатете купата на плодове, образувани по-дебел. плодове след това се излива студена преварена вода, таван и пуснати на 3 дни на студено място. След този период, водата се заменя с прясна, сушилня плътно затворен и се съхранява в тъмно и хладно място.

Има също рецепта накиснати боровинки: като 10 кг пресни боровинки 9 литра вода, 250 г захар, 50 гр сол, 10 гр Cinnamon (земята или в пръти), 5 броя на карамфил.

Захар, сол и подправки се пълни с вода и се нагрява. Изброени промива плодове и се поставя в голям буркан (или вана) и се изсипва охлажда сироп и се прецежда. Червените боровинки се съхранява на хладно място. Червените боровинки, приготвени по тази рецепта е добра добавка към месни ястия.

За дългосрочно съхранение могат да бъдат стерилизирани червени боровинки. Зърната сортирани са подредени по степен на зрялост и увредена мека отделя, промива се със студена вода, поставени в кутии получени, изсипва вряща вода, покривни капаци и стерилизира в кипяща вода: литрови туби половина - 7-9 минути литър - 10 до 12 минути, това, което банките са затворени и се оставя да се охлади.

Натурален сок от червени боровинки

Harvest и естествен сок от червена боровинка. Приготвени плодове излива охлажда преварена вода (1 кг плодове вземат 1 L вода) и се оставят в продължение на 10-12 дни, след което се излива в сока на пот емайл, нагрява се до кипене, излива се в банки и консервирани чрез горещо пълнене или стерилизация. Juice използва само напълно узрели плодове.

Червените боровинки с ябълки в собствената си сок

За заготовки боровинки с ябълки в сок взети: 1 кг боровинки 0,5 кг ябълки, 1 чаша захар и 2 чаши вода.

Червените боровинки се пълнят с вода и се вари в продължение на 3-5 минути, след което плодовете в гевгир облягане. Полученият сок се поставя нарязани ябълки и захар смес се кипи в продължение на 5 до 10 минути и след това се прибавя към масата и червена боровинка ролката в банки.

Cranberry компот готвач. За сироп взети: 350 мл вода, 400 г захар, 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина. В кипяща сироп пропуска страни и obsushennye промива плодове боровинки и готвя всяка партида от 4 минути и след това се излива в буркани. Когато всички плодове ще бъде прехвърлено към банките, се добавя към сироп, лимонена киселина и отстраняване на пяната. Изсипете сироп боровинки в банки. Банките се пастьоризира: половин литър - 10 минути, литър - 15 минути, три-литров - 25-30 минути.

За получаването на пюре боровинка като 1 кг дренки 1-1.5 водно стъкло.

Изброени промива плодове и се излива в пота, се добавя вода, довежда се до кипене и се вари в продължение на 3-5 минути, след това се втрива през сито отново се довежда до кипене и горещата опаковани в кутии получени, които не могат да бъдат затворени.

Е съхранява и се суши плодове. Сушени боровинки в топли пещи.

Сушени плодове, както и листа, се съхраняват в дървени кутии, облицовани с хартия.