Повечето хуманни касапи са мюсюлмани, ислям в Дагестан

Мъдростта на животните за клане, чрез намаляване на гърлото.

Както е известно, според исляма, животното трябва да пререже гърлото му. И вие не може просто да намали като цяло и отделно главата. В допълнение, според исляма е забранено да се яде месото на животното не е заклано по този начин. Абдула син на Умар (Аллах да е доволен от него), който се е научил да се намали на животното с Пророка (с.а.с.), се описва как да го направя, "гърлото на животното се нарязва на гръбначния стълб, през трахеята, хранопроводът и сънните артерии." Също така е забранено да се намали на животното от задната част на врата и отделна глава. Какво е мъдростта на този метод?

Научно обоснове този хадис, се обърнахме към Министерството на Физиология на животните ръководител на Дагестан Селскостопанска академия, професор Hamidov Yu.Kh.

"Основната задача на умъртвяване на животни за хранителни цели - изпомпва животното толкова кръв, колкото е възможно, тъй като кръвта е средата, където е най-бързо развиващите се бактерии и микроорганизми. Само на 10 минути в кръвта на мъртвите животни бактериите, които произвеждат микробните токсини започват да се развиват. Но за да изпомпва кръв напълно невъзможно. Остава малко количество, което се неутрализира с млечна киселина освобождава в тялото. Ако кръвта остава много, млечна киселина не може да се справи с микробен отрова и отравяне настъпва тялото. Както и цялата кръв, която остава в тялото на животно, пермеата през черния дроб. Добре известно е, че кръвта, която не е преминала през черния дроб, е пълна с токсини и микроби, тъй като това е един вид канализацията на тялото.

Ето защо, в мюсюлманския прережат гърлото, че е най-ефективен, безопасен за човешкото и хуманното за животното, тъй като освобождаването на кръвта през гърлото бързо ограбва животното на съзнанието и поради това, че няма да пострада.

И още нещо: както знаем, всички вътрешни органи, включително и сърцето, са инервирани от две нервите на противоположния действие. "Neuros asselerantes", преминаващи през задната част на врата, а "neuros блуждаещия", преминавайки през предната част на гърлото. Първият е с ускоряване ефект, а вторият - забавяне. "Neuros блуждаещия" преминава в близост до хранопровода, и се нарязва заедно с хранопровода, и ефекта на ускоряване на нерв на сърцето ще нарасне, буквално пет минути напълно obeskrovlivaya животни. И двете нервната система в нормално състояние баланс помежду си, а рязането на "блуждаещия" нерв оставя ускоряване без противотежест, която прави с разтуптяно сърце, изпомпване на кръв от салдата по тялото.

Поради това, че не е трудно да се отгатне, че другите методи не са вредни само за здравето, но и нечовешки. Вземете, например, това, което правя животни на месопреработвателни предприятия, в които животните да парализират електрически първи, а дори и след това животното и прерязал гърлото му, но ефектът не е същият, както поради увреждане на нервната съдовата система и кръвта на сърцето ще стагнира в необлагодетелстваните инервация на плавателни съдове , с всичките му последствия. Въз основа на това, можем да си представим какво би станало, ако главата на едно животно е заклано веднага разделени.

И тогава там е риторичен въпрос: как би могъл да знае преди 14 века, на Пророка (с.а.с.), който не е бил в състояние да провери всички лабораторията? Разбира се, това каза той на всезнаещ Аллах.

Слава на Бога, който ни даде безопасен начин за консумацията на месо на животни! Амин.