Potato zrazy месо (банички), магия
Месо и картофи - традиционна комбинация, която може по избор да бъде леко да варира. Например, чрез приготвяне на кайма картофено zrazy - "две един" апетитно и удовлетворяващо.
Картофено zrazy се пържени сладки, които са получени от картофено тесто (каша основа). Те са известни също и с друго име - "банички". Както подобава на този вид ястия, пълнеж вътре е изненада.
Пълнители за zrazy много разнообразна. Класическият вариант - картофи пай с месо, по-точно, с месото. Най-добре е да го направите от свинско и говеждо месо в равни пропорции - тогава съдържанието на мазнини и вкуса на плънката ще бъдат балансирани. За да направите сочни месо, пържени му с много лук и бекон. Банички готов да се окаже много обилна и вкусна и "дом".
Време за приготвяне: 40 минути / Добив: 15 парчета с диаметър 5 cm
съставки
- тесто
- 1 кг картофена
- Пшенично брашно 200 гр
- Яйце 2 броя
- заквасена сметана 4 супени лъжици. лъжици
- сол и пипер на вкус
- мляно месо 500гр
- голяма глава лук 1 брой
- бекон 200 грама пресни
- сол и пипер на вкус
- галета 130 грама
- 130 грама брашно
- растително олио 150 мл
- крем 150 мл
- Зелените, за да украсят.
![Potato zrazy месо (банички), магия (zrazy) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_d7g8a3wtwuzc7nixg0xs.webp)
Как да готвя картофи zrazy месо (банички)
Картофите са обелени, промива се с много вода, нарязани на парчета. Поставете филийките в тенджера, напълнете с вода и я поставете на котлона да се готви, докато направи.
![Potato zrazy месо (банички), магия (zrazy) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_sx2i34ajq7cw995ezuba.webp)
Докато картофите са варени, нека се подготвят за пълнене. Лукът чисти и нарежете на малки кубчета. Бейкън нарязани на малки парченца. Сложете бекона и лука в тигана и го постави на печката.
![Potato zrazy месо (банички), магия (картофи) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_iebzzeiqj6vndq5cq3v0.webp)
С течение на среден огън, изпържи бекон и лук, като се разбърква непрекъснато, до тогава, докато зеленчуците кубчета станат прозрачни. След това, се разпространява плънката в тиган.
![Potato zrazy месо (банички), магия (месо) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_mvw5sp3oa3wbnjezaywv.webp)
Fry мляно с лук и мас за 10-15 минути на слаб огън, като периодично се разбърква шпатула. В края на готвенето добавете сол и черен пипер на вкус. Премахване на тиган от топлина.
![Potato zrazy месо (банички), магия (месо) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_hnm97casgbhcvv8ljr19.webp)
С варени картофи слее вода. Ние го забивам пюре дървена tolkushkoy, добавете сметаната и разбъркайте. Ние даваме на завършено пюре да се охлади.
![Potato zrazy месо (банички), магия (месо) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_0wn7dbz01tfsj7bpuw3m.webp)
Изсипете охлажда пюре в пшенично брашно, яйца за шофиране и поставете сол и черен пипер на вкус. Ръцете месят тестото.
![Potato zrazy месо (банички), магия (zrazy) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_ex24wzoqla2obvw4k8so.webp)
Тесто за zrazy не трябва да се течност или твърде стръмен. Ако сте приели по-малко количество в дланта, тя трябва да се запази формата и не "изтече" през пръстите на ръцете.
![Potato zrazy месо (банички), магия (банички) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_2mofm4hhpkgiqdlluoa5.webp)
За удобство, ние поставяме тестото и плънката близо един до друг. До изведе двата контейнера; Ние се изсипва брашното в едната, другата - галета. Ако няма такива, zrazy преди да го изпратите на тиган, може просто да се търкаля в брашно. Ние събираме две супени лъжици от тестото и се слага в брашното.
![Potato zrazy месо (банички), магия (zrazy) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_ao6shydc8abh6csibwzw.webp)
Свива и от двете страни, което прави тестото плосък като палачинка, и се разпространява върху 1-2 супени лъжици. л. плънка от мляно месо, бекон и лук.
![Potato zrazy месо (банички), магия (банички) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_ru5kbtq38iosjnnmrr5q.webp)
След това навлажнете ръцете си със студена вода, да вземе тестото с попълването на ръката се сгъва край, образувайки кръг торта или овална форма и да се свива от двете страни с галета.
![Potato zrazy месо (банички), магия (zrazy) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_31yuv04cyvln326xzolu.webp)
В тиган да се загрява олио за пържене и се разпространява zrazy месо. Аз веднага се побира в тиган тройка. Желателно масло капак zrazy на пържене трета. ги готвене на слаб огън, от една страна, в продължение на 4 минути.
![Potato zrazy месо (банички), магия (месо) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_oskvqlqtxh0kcyb1xwav.webp)
Когато долната част на добре позлатява, катурна zrazy плешка на гърба и се готви още 3-4 минути.
![Potato zrazy месо (банички), магия (zrazy) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_kzoguip1tsylo9rjbtqb.webp)
Поставете завърши ястие в чиния и украсете със зеленина.
![Potato zrazy месо (банички), магия (банички) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_irlmbnwszvgdr4hp1gzo.webp)
Сервира се със заквасена сметана на масата.
![Potato zrazy месо (банички), магия (zrazy) Potato zrazy месо (банички), магия](https://webp.images-on-off.com/28/38/434x289_rsghmy8s3pn91ophun91.webp)