Potato pryazhentsy - рецепти Povarenkov с черпак

Добре дошли в Povarenkov страница с черпак! Този сайт е изграден на принципа на "това, което имам днес на табелката": разпространение, че варени. Готвене - мое хоби на почти тридесет години! Аз не се настоява за "правилната" рецепта - всеки член на семейството на супа, в Povarenkov - ти.

Аз може да бъде обвинен в примитивизъм, но може би някой друг знае какво pryazhentsy?

Това пържени пайове. Но не само shkvorchaschie в тиган и плаващи в голямо количество мазнини, най-малко два вида, който е дълбоко пържени!
Попълване много по-различна - сладко, солено, месо, риба, извара, лук и т.н., и т.н. ...
И тесто pryazhentsev може да бъде много по-различна - Масло мая, мая постно, просто брашно, сол, вода, извара, и най-накрая нашето настояще хит.

Половин килограм картофи и се вари до моето желание за "униформи".
Изчистване на чат горещо, каша в пюре.
Малко по-хладно и се добавя 1 яйце, 2-3 супени лъжици брашно, сол и черен пипер.
Замесете тесто униформа, тя ще се придържаме към ръцете, но това не е страшно - но тортите и след това се оказват търг, а не "изкован".

Пържени лук крушка, ситно нарязан, с растително масло. Добавете варено месо (имах пиле) или ситно нарязани, или мляно блендер.
Фрай, докато лукът омекне. Сол и черен пипер на вкус.
В лявата си ръка се налива малко брашно. Лъжичка лъжица картофено тесто, поставен върху лявата си ръка и малко серия в брашното за тестото лепкаво позволено да се заслепи от топката.
Намачкайте на топката в тортата, сложи малко плънка и пай zaleplivaem полумесец. Изпъкналите ръб prisobiraem малко гънки, така че красотата и апетит!

В дълбок тиган или готвене загрее чаша растително масло и 100 г масло или маргарин, свинска мас мас. След като маслото започне да пуши малко видими, леко намаляване на огъня и сложи pryazhentsy. Те трябва да могат да плуват в масло.