Постни пасти с картофи и гъби, гъби плънка рецепта за chebureks

Сочни и ароматни пасти, направени от тънки хрупкави тесто, обожаван от много хора. За да бъда напълно сигурен, че качествената храна и не се тревожи за здравето, по-добре е да се възползвате от рецепти за приготвяне в домашни условия. Тези, които са на гладно може да разнообрази вашата диета и готвя постни пасти с гъби и картофи. Рецепта за един прост, по-важното е, че се придържа към пропорциите.

Пасти за гладно с различни пълнежи

За храна се нуждаете от следните компоненти:

• 250 грама брашно;
• 220 грама вряща вода;
• 2 големи лъжици рафинирано олио;
• 400 Pecheritsa единици от пълнене №1;
• 130 грама лук на пълнежа №1;
• 1 супена лъжица копър за пълнене №1;
• 200 мл. рафинирано масло;
• 2 картофи за пълнене №2;
• 150 грама зеле за пълнене №2;
• 130 грама лук на пълнежа №2;
• подправки.

Гъби пълнеж за chebureks №1

Първоначално трябва да се подготви гъби. Изплакнете добре с гъби, нарязани на филийки. От тестото на пасти ще ставам тънко, трошене за пълнене на гъби в големи кубчета не е нужно. На следващо място, почистете лука, котлет.

Загрейте тава и запържете лука до златисто. След постави гъби и се пържи в продължение на 2 минути на висока температура (гъби ще остави е необходимо течността бързо се изпарява и продуктът не е задушени и печени). Когато гъбите достигнат готов, подправете със сол и черен пипер. Можете да сложите малко нарязан копър.

пълнене картофи №2

Необходимо е да се подготви лука, изчистването, фино котлет. Fry в растително масло. След което трябва да се хвърлят кисело зеле и се запържва леко в малко огъня. След това добавете 70 грама вода, затворете капачето и варете, намалете огъня, като периодично се разбърква. Необходимо е да се гасят зелето да премахнете го дъвче. Тя подготвя средно по 20 минути. Всички зависи от твърдостта на растителни и желания ефект. В процеса на въвеждане цялата течност трябва да отиде.

Вземете 2 големи картофи, чисти, измийте и варете, докато омекнат, сложи малко сол. Когато се приготвя, водата трябва да се излива в контейнер и грудки са натрошени tolkushkoy използване. След сливането трябва да се добави картофено бульон. В резултат на това пюре съгласуваност трябва да бъде мека, а не суха.

На следващо място, картофите трябва да се сложи зелето и разбъркайте съставките. Сложете подправките.

Пълнители за chebureks готов. Сега можете да се пристъпи към подготовката на тестото.

Брашното се пресява. Вода тури на огъня, добавете сол. Когато течността закипи, изсипете в тенджера някъде две-трети от брашното, разбърква се бързо. Сваля се от огъня, оставете да се охлади. Прехвърлете Получената маса в контейнера, който ще подготви тестото.

Когато сварено брашно се охлади леко, добавят се 2 супени лъжици от рафинирани масла и месят тестото, сладка и нежна на допир. Тя не трябва да се придържаме към ръцете.

Завършеният тестото се разделя на равни части. Тогава cheburek форма и пържене.

Първо трябва да изсипете брашното на масата, ставам на тесто тънък слой. На ръба на определят голяма лъжица пълнене, разпространение това върху тестото и покриване на другата половина. Добър натиснете tchebourek ръб, за това можете да използвате вилица.

Пасти трябва да се пържат на умерен огън. Първоначално тенджерата трябва да бъде добър затопли. Кук, докато покафенее придобиване кора, превръщайки едно време. За да си отишли ​​от излишната мазнина chebureks, те трябва да се разпространи върху хартиени кърпи.

Пасти с гъби

Рецепта включва следните компоненти:

• 700 грама Pecheritsa;
• лук;
• сол;
• половин чаена лъжичка черен пипер;
• зелени;
• подправки;
• 2 супени лъжици рафинирано масло.

В тази рецепта, можете да добавите всякакви пресни гъби. При използване на сортове дърво са най-добре да се готви до половината.

Pecheritsa измийте, нарежете на малки кубчета. Загрейте рафинирано растително масло, добавете гъбите. Fry, докато напълно се изпарява течност, като периодично се разбърква. Подготовка на замразени гъби по-бързо. Те трябва да се размразява, измива под течаща вода, котлет и се запържва.

Почистете лук, котлет, поставете го на гъбите и запържете всички съставки на слаб огън. Стъкен подправете със сол и черен пипер. За да поставите аромат на подправки и билки. Разбъркайте добре всички съставки. Когато придобие златист оттенък, можете да заделят тенджерата от печката. Chebureks детайла да се охлади. След това се готви тестото, сложи плънката, запържете пасти.

Постни пасти с гъби, готови да бъдат обслужвани.

Улавяне с картофи и гъби

Друг питателна и вкусна рецепта за да публикувате.

За плънката трябва да се вземат следните продукти:

• 300 г картофи;
• 300 грама Pecheritsa;
• лук;
• 3 големи лъжици рафинирано масло;
• TSP подправки за картофени ястия;
• сол.

Pecheritsa измие, се запържва с лук. Сварете картофите. След това завъртете съставки в блендер. Добавете подправки. Можете да поставите чесъна ситно нарязани зеленчуци.

Получаване на chebureks готови.

Събиране на гъби с крем

Тъй гъби вървят добре с крем, може да бъде допълнен с детайла, като се използва тази съставка. Попълване ще бъде сочен и апетитен.

Рецептата се състои от следните компоненти:

• 0.1 кг. Pecheritsa;
• лук;
• голяма лъжица на рафинирано масло;
• 3 големи супени лъжици масло;
• 100 мл. 20% крем;
• 3 яйца;
• супена лъжица брашно;
• подправки;
• Зелените.

Pecheritsa котлет на тънки плочи. Ситно котлет лук. За затопляне огнището и изискан маслото. След това, поставете лука и се запържва. След добавете брашното, разбърква се с лук. Поета Pecheritsa, изсипете крема. Покрийте капака. Готвене 7 минути, като се разбърква. Когато Pecheritsa достигне почти готова, ще трябва да се подготви каша с яйца и сезон със сол, черен пипер и се изсипва в Pecheritsa. Всички старателно. Оставете да къкри за около 2 минути преди готвене яйца. Накълцайте билките и го постави в зависимост от наличността.

Запълване на chebureks готов за употреба.

Постни гъби пасти

За да направите ястието, се изискват такива продукти:

• 500 грама брашно;
• 200 мл. вода;
• 2 опаковки гъбички;
• морков;
• лук;
• polchaynoy на сол;
• растително масло.

1. Свържете брашно със сол.
2. Разбърква се в кипяща вода с една супена лъжица масло. Изсипете го в брашното и месят тестото. Отлагане на 2 часа.
3. Запържваме лука, след това добавете морковите.
4. Сложете гъбите. Оставете да къкри, докато омекнат.
5. Разделете тестото, се разточва.
6. Смес от камшик гъби в смесител до пастообразна консистенция.
7. Разточете тестото, поставете гъби теме на един ръб, се покрива с друга. Стиснете ръбове.
8. Готов cheburek пържат в обилно количество масло.

Ястието е готово за ядене.

Ако не разполагате с време да се направи тестото, можете да използвате питка, да експериментира с различни пълнежи.