Постни баници - рецепти постен пай
Постни баници с гъби, зеле, риба, зърнени храни, зеленчуци, плодове - това е отлична алтернатива на печене буйни тесто. Включете в диетата си и разнообразие от вкусни торти пост, простота на подготовка, които уникалността от вкусове и аромати, няма да остави никого безразличен.
Постни рецепти с стъпка по стъпка снимки
Салата с корейски морков "Вкусно и бързо"
Кисело зеле за бързо хранене "провансалски"
Салата с боб
Пай с каша от елда и гъби
съставки:
800 грама постно тесто с мая,
4-5 бр. бели сушени гъби,
Една купчина. елда,
1 лук,
1 морков,
1 магданоз или целина,
2 супени лъжици растително масло
8-10 грах черен пипер,
сол - на вкус.
Получаване:
Оставя се да кипи гъби в подсолена вода, добавяне на бульон моркови, целина или магданоз и черен пипер. Когато гъбите са нежни, ги изважда от бульона и раздробяват фино. Бульонът се прецежда. Две чаши гъбен бульон, пуснати на пожар, да падне до гъбите и се кипва. Елда да линия, промива се и се поставят един в хранителна среда с гъби и се прибавя към растително масло и приготвят под капака до готовност. Разделете тестото на две части и се търкаля от два слоя. Поставете един слой от плънката и се покрива другите формации. Можете да се готви тази торта без гъби, само с елда. Просто го варете на водата и сезон с лук, пържени в олио. Поставете тортата в предварително загрята на 180 ° С фурна и печете до направено.
съставки:
600 грама картофи,
3 супени лъжици брашно
4 супени лъжици растително масло
2-3 клончета от магданоз,
сол и черен пипер - на вкус
200-300 грама на замразени или пресни гъби,
2-3 лук.
Пай с домати и тиквички
съставки:
200-250 грама постно бутер тесто,
800 грама от млади тиквички,
1 домат,
2-3 скилидки чесън,
½ ч.л. сол.
Получаване:
Измийте тиквички и ги нарежете на ивици. В тиган на висока температура, нагрява растително масло и се потапя нарязан чесън, добавете половин минута до чесън и се пържат нарязани тиквички, като се разбърква, докато омекне и частично покафеняване тиквички сол. Сложете на една салфетка, за да се потопите излишната мазнина. Домат опарване с вряща вода, отстранява външната обвивка и нарязани на филийки, леко podsolite. Разточете тестото и се поставя в тавичка, така че да се образуват малки издатини. След това изложи под формата на тиквички върху тях се поставят резена домат, предварително изтичане на получения сок. Поставете тортата в предварително загрята на 200 ° С фурна за 30-40 минути.
съставки:
За тестото:
Седемстотинграм брашно.
25гр дрожди.
Стограма растително масло,
1 супена лъжица захар,
1 супена лъжица нишесте.
сол - на вкус.
За плънката:
200 г нарязани зеле.
2 лук.
4 супени лъжици растително масло.
сол - на вкус.
Получаване:
В малко количество топла вода разтваряне на захарта, разтваря маята, добавете 1-2 TSP брашно, разбърква се и се постави на 20 минути на топло място. Когато сместа се увеличава в обем от 2 пъти, се налива това в един пакет. вода, поръсва се в солта и половината от брашното. Замесете тесто, постепенно добавяне на останалите брашно и се оставя на топло място за 30 минути. След това изложи на тестото на масата, Punch, нарязани на половина и се разточва в резервоара. Един слой определят за печене лист и се поръсва нишесте. За посегнат на плънката и се запържва в 1 супена лъжица растително масло лук. В отделен тиган, изложи на зелето, се налива малко вода и оставете да къкри, докато омекне. След това сгънете зеле в гевгир, добавете маслото, печен лук и сол. Поставете тестото върху слой пълнеж, се покрива с друг лист от тесто, четка с инфузия на чай със захар, това ще се получи утайка вкусна цвят, и се пече в предварително загрята на 200 ° С пещ за 30 минути.
съставки:
За тестото:
400 грама брашно
2 супени лъжици растително масло
2 супени лъжици захар,
сол - щипка,
250 мл вода,
20 гр мая.
За плънката:
300 г сушени кайсии,
100 г стафиди,
100 грама орехи,
100 г захар.
Получаване:
поръси вода в захар, сол и топлина. След това, топла вода, разрежда се мая, добавете брашното и месят тестото. Масло-топлина, се изсипва в тестото и омесете отново старателно, а след това се покрива с кърпа и поставете на топло място за 1-1,5 часа. Удар на тестото отново и му даде един добър изкачване. За плънката кайсиите изсипва вряща вода и се варят в продължение на 5 минути. След пъти в сито и ситно нарязани. Стафиди опарване с вряща вода, орехи фино котлет и се смесват със захар, стафиди и сушени кайсии. Сложете тестото на масата, поръсена с брашно, около ⅓ от отделните и оставете настрана. Останалата тесто форма размер ролка облицована хартия за печене и преместване на форма на тестото, така че да се получат ниски брони. За тестото равномерно изложи на кайма с ядки. От отлага предварително тесто, се търкаля това, нарязани на ивици и ги поставете в решетката на гарнитурата. Пече се утайката в пещ при 160 ° С в продължение на 40 минути.
съставки:
За тестото:
4,5 стека. брашно
1 пакет суха мая
1,5 стека. топла вода,
½ стак. растително масло
2 супени лъжици захар,
1 ч.л. сол,
1 супена лъжица нишесте.
За плънката:
1 кг лук,
50-70 мл растително масло,
сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
В купа, изсипете топла вода, добавете сол, захар и се разбърква. След това изсипете маята, добавете растително масло, нишесте и постепенно добавете брашното. Замесете меко тесто, покрийте го с кърпа и се оставя да престои в продължение на 20-30 минути. За запълване на зарове лука и го запържваме в олио до златисто кафяво. Подправя се със сол и черен пипер, разбърква се добре и се охлажда. Разделете тестото на 6 броя и преобръщане тънко първия слой. Включете го, създавайки корнизи, в тавичка, намазана с олио. На пръв изложи слой от плънката и го поставете върху втория слой на тънко разточва. Така се създаде цялата торта. Последният слой от тесто, покриване на утайка, кратно краищата на утайка и четка повърхността с растително масло. Пече zwiebelkuchen в предварително загрята 190 ° С пещ за 30 минути.
съставки:
Една купчина. брашно
Една купчина. настъргани моркови,
150 г захар,
2 супени лъжици растително масло
1 ч.л. сода,
1 ч.л. лимонов сок.
Получаване:
Смесете всички съставки, добавете сода. Тестото ще се превърне дебел. Мазнините тавичка с растително масло и се поръсва с брашно. Излива тесто в тенджерата и се поставя в предварително загрята на 180 ° С в пещ. Пече морков торта за около 30-40 минути, докато омекнат. Готов торта украса по желание с ядки и плодове.
съставки:
Една купчина. доматен сок,
Една купчина. растително масло
2,5 стека. брашно
Една купчина. захар,
1 щипка сол
½ ч.л. сода,
1 ч.л. лимонова кора,
1 супена лъжица лимонов сок,
галета,
пудра захар.
Получаване:
Смесете сок, олио, захар, добавете жар, содата, лимонов сок, бавно се поръсва в пресятото брашно и месят тестото. Мазнините тавичка с растително масло и се поръсва с галета. В приготвения тиган се изсипва тесто и се поставя в предварително загрята на 180 ° С в пещ и се пече за 30-35 минути. Готов пай, извадете от фурната и гарнирайте с пудра захар.
Bean торта
съставки:
230 г бял боб,
50 г захар,
120 г овесени ядки
½ ч.л. бакпулвер,
3 супени лъжици ябълково пюре,
½ ч.л. канела,
1 щипка сол
пудра захар - на вкус.
Получаване:
Сварете до варен боб, и го свържете с ябълково пюре, овесени ядки, захар, сол, канела, бакпулвер. Смелете с блендер. Покритието тиган хартия за печене и го определят равномерно получава тесто. Пече проститутка в предварително загрята на 180 ° С пещ за 30 минути. Готов пай, извадете от фурната и се поръсва с пудра захар.
съставки:
готов да се опре тесто с мая,
4 ябълки,
Една купчина. захар,
1 супена лъжица какао,
сок от ½ лимон,
растително масло.
Получаване:
Разточете тестото на образуване готов мая-кръг и да ги подготви тавичка, така че краищата малко обесване. Apple премахната сърцевина, нарязани на половина, поръсва се с лимонов сок и поставете върху тестото. Захар и какао микс с вода, докато се хомогенизира и се изсипва ябълки. Pinch ръб на тесто внимателно и грес с растително масло. Пече се утайката в продължение на 30 минути в предварително загрята на 180 ° С в пещ.
съставки:
11.5 стека. брашно
4 супени лъжици захар,
100 г растително маргарин,
10 средни ябълки,
4 ч.л. пудра захар и канела,
½ ч.л. сол.
Получаване:
Смесете брашното със захар, сол и 50 г маргарин. Разбърква се смес от 6 супени лъжици студена вода и сложете в хладилника за 40 минути. Ябълките са чисти, отстранете средата и се нарязва на големи парчета, които се смесват с канела и пудра захар. Поставете парчета ябълка до дъното на формата. Добави в тези малки парчета маргарин. Разточете тестото върху диаметъра на формата и да ги покрие ябълки, сякаш го прибра около ръбовете. Пече се утайката в продължение на 30 минути в предварително загрята 220 ° С фурна до zarumyanivaya тест. Преди да сервирате инвертна торта в една чиния.
съставки:
За тестото:
500 мл вода,
Седемстотинграм брашно
20 гр мая
1 ч.л. сол,
1 супена лъжица захар,
2 супени лъжици растително масло.
За плънката:
1 кг сушени кайсии,
150 г захар.
Получаване:
Приготвя дрожди метод тесто гъба, се разточва под формата на овал, поставена върху съд, и изглади цялата повърхност точкови отвори разклона за печене е без образуване на мехури. За плънката Кайсиите се пълнят с вода, така че да обхванат напълно я, изсипете захарта и варете, докато омекнат. След това сгънете кайсии в сито, хладно и поставете резени кайсии равномерно върху тестото леко се огъват ръба, смажете сироп от кайсии. Украсете с цветя от тесто, което също смазване на сиропа флорални средата поръсете малко мак. Пече се в 180-200ºS торта до златисто. Герб на крайния торта със сироп.
съставки:
Една купчина. брашно
Една купчина. овесени ядки,
Три четвърти стека. захар,
Три четвърти стека. растително масло
3 супени лъжици мед
1 ч.л. бакпулвер,
1 ч.л. кардамон.
6 супени лъжици конфитюр или гъста конфитюр - за пълнене.
Постни пайове са добри не само в гредата. Опитайте и ще видите!
Бон апети и нови кулинарни открития!