породи млечни и млечни говеда

Това е един много древен и красив порода говеда. Тя, както предполагат учените, до голяма степен се запазва характеристиките на дивия си предшественик - Европейската обиколка. Процесът на формиране на неговото място в тежки условия на степната зона. По-рано тази порода е известна като malobolgarskaya, Черкаси, Черно море, както и в началото на ХХ век. си остана името "сив украински."

Благодарение на конституцията, непретенциозни, добри работни качества на породата напълно отговарят на нуждите на малките фермери. Воловете на тази порода да работи в продължение на 10-12 часа на ден, безплатно да носят товари до 100-120 паунда. Месо и кожи от едър са високо ценени на българския пазар. Замяна на сиви украински говеда продуктивни видове започва в края на XIX - началото на XX век. В последните години броят на Грей украински порода е сведен до минимум, но тя все още е на стойност разплод.

Цвят Сив, на различни нюанси - от светло до тъмно кафяво. Телетата се раждат червен костюм. В бик шията, гърдите, краката са с тъмен цвят. Рогата са дълги, различна форма, краищата им са черни. Кожни тесни, високи и едри животни в разтеглени тяло. Холка: Висок, добре развита мускулатура. Крави достатъчно високи (височина рязане - 135 cm), имат широк и дълбок гръден кош (дълбочина на гръдния кош - 75 см, ширина - 46 cm). Живо тегло на възрастни крави - 580-600 кг. Индивидуални животни достигат тегло от 700 килограма или повече.

Вляво. Телетата се раждат червен костюм.

характеризира с високи стойности за угояване и клане на сивите добитъка. На 16-месечна възраст бикове тежат 420-480 кг на 1 кг, прекарани растеж 7,8 фуражни единици. Клане добив - 60,1%. Той маркира добър вкус на месо бульони несравнимо качество, благодарение на забележителните свойства на дебелината на кожата, плътност и еластичност.

Вляво. Млади сив украински порода.

Грей украински порода се превърна в основен за създаване на украинския месо породата. Steers тази порода на възраст 18 месеца са При телесно тегло 540-600 кг myasnosti съотношение - 4,6 кг добив клане - 64%.